Ide Menu Sahur: Coba 3 Resep Olahan Ayam yang Sederhana Ini, Enak dan Mudah Disiapkan

3. Kemudian, panaskan kembali sedikit minyak goreng, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Setelah itu masukkan sereh, jahe dan lengkuas. Aduk hingga rata.

4. Tambahkan kecap manis, garam, merica bubuk, kaldu bubuk, dan sedikit air. Koreksi rasa dan aduk kembali hingga rata.

5. Masukkan ayam yang telah digoreng, lalu masak hingga kuah mengental. Tambahkan cabai rawit, daun bawang, dan tomat.

6. Setelah matang angkat dan sajikan ayam kecap bersama nasi hangat.

BACA JUGA:Agar Tidak Lemas Saat Berpuasa, Simak 5 Tips Sahur Sehat Berikut!

3. Ayam bumbu woku

Bahan:

• 1/2 kilogram ayam, potong
• gula pasir secukupnya
• kaldu bubuk secukupnya
• 1 sdm air jeruk nipis
• garam secukupnya
• minyak secukupnya
• Bumbu halus:
• 12 siung bawang merah
• 8 buah cabai rawit
• 5 siung bawang putih
• 4 butir kemiri
• 4 buah cabai merah
• 3 ruas jahe
• 2 ruas kunyit
• Bumbu iris:
• 5 lembar daun jeruk
• 2 batang serai
• 2 buah tomat
• 1 lembar daun kunyit
• 1 batang daun bawang
• Daun kemangi secukupnya

BACA JUGA:Mudah dan Enak! Ini 3 Rekomendasi Menu Sahur di Bulan Ramadhan 2024 Yang Bisa Kamu Coba

Cara membuat:

1. Pertama, marinasi ayam dengan garam dan air perasan jeruk nipis, diamkan beberapa saat.

2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun jeruk. Tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk secukupnya.

3. Masukkan potongan ayam, tuang air sedikit demi sedikit. Masukkan bumbu iris, aduk merata, masak hingga air menyusut.

4. Masukkan kemangi dan aduk merata.  Masak ayam woku hingga matang.

5. Ayam woku siap dihidangkan.

BACA JUGA:Ada Sambal Tahu Tempe yang Kaya Protein, Inilah 3 Rekomendasi Menu Sahur Praktis untuk Ramadhan 2024

Sumber: