Wajib Coba di Rumah! Resep Pindang Patin Pedas Nikmat dan Enak, Cukup Siapkan Bahan Ini

- 1 paket sayuran untuk lodeh (kacang panjang, daun melinjo, labu siam, terong, kol, jagung), siangi dan bersihkan, lalu potong-potong

- Garam (secukupnya)

- Gula merah (secukupnya)

- 2 buah cabai merah (diiris)

- 2 buah cabai hijau (diiris)

- 200 ml santan kental

- 2 lembar daun salam

- 2 ruas lengkuas (geprek)

- Air (secukupnya)

Bumbu halus:

- 4 siung bawang merah

- 4 siung bawang putih

- Terasi (secukupnya)

Cara membuat:

• Didihkan air dalam panci, lalu masukkan bumbu halus, jagung, salam, lengkuas, tambah juga garam dan gula merah, kemudian diaduk. 
• Selanjutnya masukkan cabai merah, cabai hijau, dan sisa sayuran lainnya, lalu diaduk.
• Jika sudah campurkan santan, aduk terus agar santan tidak pecah.
• Setelah matang, angkat dan sajikan.

BACA JUGA:Coba Berbagai Resep Menu Makanan Terbuat dari Pakcoy, Buat yang Suka Olahan Sayur, Dijamin Makin Ketagihan

Sumber: