Kembang Kol Goreng Tepung, Menu Sarapan yang Lezat dan Bikin Nagih, Cek 5 Resep Lainnya di Sini

BACA JUGA:5 Ide Olahan Daging untuk Idul Adha, Dijamin Lezat dan Empuk, Catat Resepnya Sekarang

2. Resep Tumis Kembang Kol Bumbu Kecap Bawang

Bahan:

• 1 bungkul kembang kol
• 3 siung bawang putih
• 1/2 siung bawang bombay
• 1 sdt saus tiram (optional)
• garam dan lada bubuk secukupnya
• kecap manis secukupnya
• minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

• Rendam kembang kol yang sudah dipotong potong dengan air garam selama beberapa menit
• Tumis bawang putih dan bawang bombai iris hingga harum
• Tambahkan kembang kol dan tumis hingga sedikit layu
• Beri sedikit air lalu masukan bumbu seperti saos tiram, garam lada bubuk, dan kecap manis.
• Aduk aduk dan tunggu hingga bumbu meresap lalu tes rasa
• Tumis kembang kol bumbu kecap bawang siap dinikmati

BACA JUGA: Goreng Tepung hingga Karage, Ini 5 Resep Olahan Kembang Kol Rekomendasi untuk Menu Sarapan

3. Resep Cah Kembang Kol Daging Ayam

Bahan:

• 1 bungkul kembang kol, potong-potong
• 200 gr dada ayam, iri tipis
• Bumbu:
• 2 siung bawang putih
• 1/2 siung bawang bombay, cincang
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm saus cabai
• 1 ruas jahe
• 1 sdt gula pasir
• 1/2 sdt merica bubuk
• garam secukupnya

Cara Membuat

• Rebus kembang kol yang sudah dibersihkan sebentar
• Tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga layu dan harum
• Tambahkan jahe aduk sedikit dan beri air secukupnya
• Masukan ayam dan aduk hingga berubah warna
• Tambahkan call lalu aduk rata dan campurkan semua saus
• Beri bumbu seperti merica bubuk, gula, garam secukupnya dan tes rasa
• Cah kembang kol daging ayam siap dinikmati.

BACA JUGA:5 Resep Menu Spesial Idul Adha, Wajib Coba Ide Masakan Penggugah Selera Ini

4. Resep Karage Kembang Kol

Bahan:

• 1 bongkol kembang kol besar, potong-potong
• 1 sdm garam
• 5 sdm tepung maizena atau secukupnya
• Bumbu marinasi:
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdm arak masak (boleh diganti cuka apel atau tidak pakai)
• 1 sdt bawang putih bubuk/bawang putih dihaluskan
• 1 sdt jahe parut
• 1 sdt minyak wijen
• 1/2 sdt gula pasir
• garam jika diperlukan

Cara Membuat

• Rendam kembang kol yang sudah dipotong dengan air garam selama beberapa menit lalu bilas
• Campurkan semua bumbu karage dan rendam kembang kol dan bumbu tersebut selama satu jam
• Jika kembang ku sudah layu tambahkan satu sendok makan tepung maizena dan aduk rata
• Gulung setiap potongan kembang kol ke dalam tepung zina dan goreng lakukan hingga bahan habis
• Jika sudah berwarna kecoklatan maka siap diangkat
• Karage kembang kol siap disajikan

BACA JUGA:5 Resep Olahan Buah Semangka Segar dan Nikmat, Coba Bikin Minuman Simple Ini di Rumah

5. Resep Kembang Kol sebagai Nasi Goreng

Bahan-Bahan yang Diperlukan:

• 1 buah kembang kol ukuran sedang
• 1 sdm minyak wijen
• 2 butir telur (ambil bagian putihnya saja)
• 1 butir telur utuh
• garam
• 1 butir bawang bombay, dirajang halus
• 1/2 cangkir kacang polong dan wortel beku
• 2 siung bawang putih, dirajang halus
• 5 bawang daun yang dipotong kecil-kecil (pisahkan bagian putih dan hijaunya)
• 3 sdm kecap

Sumber: