Selain Simpan Dalam Freezer, Ini 7 Cara Lain Menyimpan Daging Kurban agar Tidak Busuk

BACA JUGA:Kodim 0407 Kota Bengkulu Sembelih 5 Ekor Sapi, Daging Kurban Dibagikan untuk Warga Sekitar

2. Potong dan Sortir Daging Menjadi Ukuran Kecil

Cara menyimpan daging kurban agar awet dan tidak busuk berikutnya adalah memotong daging menjadi kecil-kecil lalu disimpan di kulkas.

Seperti yang dikatakan sebelumnya, simpanlah daging kurban yang sudah dipotong tanpa dicuci terlebih dahulu agar daging tidak mudah rusak.

Jika ingin lebih baik, simpanlah daging yang sudah dipotong dalam wadah yang kedap udarah dan dengan porsi sekali masak.

Dengan begitu, daging akan tetap segar dan baik dalam beberapa hari, jika hendak dimasak kamu tinggal cuci daging dan langsung bisa dimasak.

BACA JUGA:Sembelih 28 Sapi dan 7 Kambing, Polda Bengkulu Bagikan Daging Kurban ke Masyarakat Sekitar

3. Marinasi Daging Terlebih Dahulu

Cara menyimpan daging kurban agar awet dan tidak mudah busuk selanjutnya adalah marinasi daging terlebih dahulu.

Kamu bisa marinasi daging dengan garam secukupnya kemudian barulah disimpan di dalam kulkas. Garam bisa melindungi daging dari bakteri yang bisa merusaknya.

Degang begitu, daging akan tetap awet dan segar hingga beberapa hari, hal ini bisa menjadi solusi bagi kamu yang belum ingin mengola daging kurban secara langsung.

BACA JUGA:Daging Hewan Kurban Iduladha di Masjid At-Taqwa Kota Bengkulu Bebas dari Cacing Hati

4. Gunakan Wadah Penyimpanan Kedap Udara

Selain dimarinasi, agar daging awet dan tidak mudah busuk kamu bisa menyimpannya dalam wadah yang kedap udarah. Dengan begitu kualitas daging akan tetap terjaga kerena terhindari dari bakteri dan virus yang berasal dari luar.

Selain itu, dengan menyimpannya di dalam wadah lebih terlindungi dan kulkas juga akan lebih bersih. Hal tersebut karena, jika daging diletakkan dalam pelastik saja cairan dari daging dapat merembes dan membuat kulkan kotor bahkan bau.

Sumber: