6 Masakan Rumahan Ini Enak dan Nikmat, Coba Buat Resep Harian Tumis Daging Kentang

- 2 batang sereh (digeprek)

Bumbu tabur:

- Kaldu jamur, kecap secukupnya

- 3 sendok kecil garam

- 4 sendok kecil gula

- Ajinomoto secukupnya

BACA JUGA:5 Ide Olahan Kacang Mete Menggugah Selera, Mulai Camilan Manis Hingga Gurih, Intip Resep dan Cara Membuatnya

Cara membuat: 

• Masukkan bumbu ungkep yang sudah dihaluskan, kemudian ungkep ayam selama 30 menit dengan api kecil dan ditutup.
• Lalu matikan api, tutup selama 10 menit.
• Haluskan bumbu halus, kemudian tambah air kaldu ungkep tadi, setelah itu blender kasar.
• Panaskan minyak (5 sendok sedang), masukkan bumbu halus, lalu tumis hingga harum.
• Setelah itu, masukkan bumbu utuh dan bumbu tabur yakni gula, garam, kaldu jamur dan ajinomoto.
• Kemudian koreksi rasa, masukkan ayam yang sudah diungkep, lalu goreng setengah matang ke dalam bumbu tumis. Aduk hingga rata.
• Lalu tambahkan kaldu ungkep, aduk lagi merata. Tutup dan biarkan selama 10 menit hingga bumbu meresap ke ayam.
• Masukkan kemangi kemudian aduk, tutup selama 5 menit.
• Matikan api, lalu tunggu selama kurang lebih 7 menit.
• Sajikan ayam rica-rica kemangi bumbu kuning, siap untuk dihidangkan.

BACA JUGA: 3 Resep Olahan Apel Kekinian, Cocok untuk Camilan Idul Adha saat Kumpul Bareng Keluarga

3. Resep sambal terong ikan asin

Bahan:

- 500 gr terong

- 5 ekor ikan asin

- 1 sdm gula

- Garam (secukupnya)

Sumber: