Olahan Ikan Bikin Nagih, Cobain Resep Tongkol Rica-rica Pedas Manis

Bahan:

• 500 gram ikan tongkol fillet, buang kulitnya
• 1/2 sendok makan air jeruk lemon
• 1/2 sendok teh garam 
• 1/2 liter minyak untuk menggoreng

BACA JUGA:BREAKING NEWS: Warga Desa Lelangi Geger Penemuan Mayat Seorang Pria

BACA JUGA:Pohon 30 M di Depan SDN 1 Kota Bengkulu Dilalap Api, Diduga Akibat Pembakaran Sampah

Bahan sambal rica: 

• 1/2 sendok teh gula pasir
• 8 lembar daun jeruk, buang tulangnya
• 2 batang serai, dimemarkan
• 1 cm jahe, memarkan
• 1 buah tomat, potong-potong
• 3/4 sendok teh garam
• 2 buah jeruk limau, ambil airnya
• 100 ml minyak goreng untuk menumis

BACA JUGA:Sederet Tanda Obesitas pada Anak Ini Sering Disepelekan, Salah Satunya Leher Terlihat Pendek

BACA JUGA:Manfaat Lain Air Rebusan Daun Pandan yang Sayang Dilewatkan, Mampu Mengatasi Insomnia

Bumbu halus:

• 6 butir bawang merah
• 8 buah cabai merah keriting
• 4 buah cabai merah besar
• 8 buah cabai rawit merah

BACA JUGA:Jelang Pilkada Serentak, KPU Provinsi Bengkulu Gelar Konsolidasi Daerah Tahap II

BACA JUGA:Oknum Satpam DPRD Provinsi Bengkulu yang Pukuli Mahasiswa Demo Dipecat

Cara membuat tongkol rica-rica: 

1. Pertama, lumuri ikan dengan air jeruk lemon dan garam, lalu diamkan selama kurang lebih 15 menit. 

2. Kemudian, goreng ikan dengan sedikit minyak agar dagingnya cepat matang menggunakan wajan anti lengket. Bisa juga masak ikan tongkol menggunakan air fryer. Setelah matang sisihkan.

BACA JUGA:BREAKING NEWS: Warga Desa Lelangi Geger Penemuan Mayat Seorang Pria

BACA JUGA:Ketua PKB Seluma Ingatkan Kader dan Pengurus Dukung Keputusan DPP, Sanksi PAW Jika Membelot

3. Masukkan gula pada sisa minyak penggorengan tagi, lalu aduk sampai kecokelatan. Masukkan bumbu halus, daun jeruk, serai, serta jahe. Tumis sampai harum.

Sumber: