Ide Menu Hari Ini, Coba Masak Udang Bumbu Asam Manis dengan Resep Berikut

4. Resep udang tepung asam manis

--Sumber foto: (Web/kompas.com)

Olahan udang asam manis yang lainnya adalah varian goreng tepung. Cara membuatnya sangat simpel namun rasanya sangat lezat, berikut langkah-langkah membuatnya.

Bahan:

• 500 gram udang, lepas kepala dan bersihkan
• 1 butir telur
• 5 siung bawang putih, cincang
• 1 buah bawang bombay, iris
• 2 sdm saus tiram
• 6 sdm saus tomat, sesuai selera
• merica secukupnya
• garam secukupnya
• gula secukupnya
• air secukupnya
• 1 sdm maizena, larutkan dengan air
• minyak
• Bahan tepung (campur dalam satu wadah):
• 100 gram tepung terigu
• 50 gram tepung beras
• garam secukupnya
• penyedap rasa secukupnya
• merica secukupnya

Cara membuat:

• Bersihkan udang dengan air mengalir
• Kocok telur dan tepung, aduk hingga menyatu
• Baluri udang dengan tepung hingga semua bagian tertutupi
• Goreng udang hingga kecoklatan
• Tumis bawnag putih dan bawang bombai hingga harum
• Masukkan saus tiram dan saus tomat
• Tambahkan sedikit air dan bumbui dengan penyedap
• Tambahkan larutan tepung maizena
• Setelah mendidih masukkan udang tepung
• Udnag tepung asam manis siap dinikmati.

BACA JUGA:8 Penyebab Diare pada Orang Dewasa, Intoleransi Makanan Salah Satunya

BACA JUGA:Mantan Kepsek SMK di Bengkulu Selatan Dituntut 5 Tahun Penjara Korupsi Dana BOS

5. Resep udang asam manis tanpa saus tomat

Olahan udang asam manis yang terakhir adalah varian tanpa saus tomat, emang bisa udang asam manis tanpa saus tomat? yuk cek resepnya di sini.

Bahan:

• 500 gram udang, lepas kepala dan bersihkan
• 5 siung bawang putih, cincang
• 1 buah bawang bombay, iris
• 1 buah tomat, rebus
• 1/4 potong gula merah
• 1/2 ruas kunyit
• air secukupnya
• garam secukupnya
• gula secukupnya
• merica secukupnya
• minyak

BACA JUGA:Dinkes Seluma Terima 4 Unit Ambulans dari Kemenkes, Diserahkan ke Puskesmas Saat HUT RI ke-79

BACA JUGA:Buah Belimbing Ampuh Mencegah Maag Kambuh, Cek Manfaat Lainnya

Cara membuat:

• Bersihkan udang hingga tidak ada kotoran yang tersisa
• Goreng udang selama lebih kurang 2 menit masing-masing sisi
• Tumis bumbu halur bersama irisan bawnag bombay hingg harum
• Tambagkan air dan udang, aduk sedikit
• Tambahkan penyedap lalu koreksi
• Jika sudah sesaui selera angkat dan sajikan
• Udang asam manis tanpa saus tomat siap dinikmati.

Demikian informasi mengenai resep olahan udang asam manis ala restoran yang lezatnya bikin nagih, semoga bermanfaat.

Sumber: