5 Resep Olahan Ubi Ungu, Lezat dan Mudah Dibuat

--(Sumber : iStockPhoto)

Kalau kamu suka camilan gurih, keripik ubi ungu ini bisa jadi pilihan. Renyah dan gurih, cocok untuk ngemil di sore hari. Berikut resepnya. 

Bahan-bahan:

• 500 gram ubi ungu, iris tipis
• 1 liter minyak goreng
• Garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.

2. Goreng irisan ubi ungu dalam minyak panas hingga kering dan renyah.

3. Angkat dan tiriskan, taburi garam sesuai selera.

BACA JUGA:Dapat Kurangi Gejala Depresi, Buncis Tawarkan 5 Manfaat Ini untuk Kesehatan

BACA JUGA:6 Manfaat Daun Bawang bagi Kesehatan Ibu Hamil, Dapat Memperkuat Sistem Kekebalan Tubuh

4. Sup Krim Ubi Ungu

Sup krim ubi ungu adalah hidangan yang lezat dan menyehatkan, terutama saat cuaca dingin. Berikut resepnya.

Bahan-bahan:

• 300 gram ubi ungu, kupas dan potong dadu
• 1 liter kaldu sayur
• 1 bawang bombay, cincang halus
• 2 sendok makan mentega
• 200 ml krim kental
• Garam dan merica secukupnya

Cara Membuat:

1. Tumis bawang bombay dengan mentega hingga harum.

2. Tambahkan ubi ungu, aduk sebentar.

Sumber: