Mau Makan Nasi dengan Sensasi yang Berbeda? Yuk Buat Nasi Bakar, Ini Resep dan Bahan Bakunya

1. Nasi Bakar Ayam Suwir

--(Sumber Foto: web/istockphoto)

Bahan-bahan:

• 500 gram nasi putih
• 200 gram ayam fillet, rebus dan suwir
• 2 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm minyak untuk menumis
• Daun pisang untuk membungkus

Bumbu halus:

• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 buah cabai merah
• 2 butir kemiri, sangrai
• Garam dan gula secukupnya

Cara membuat:

• Tumis bumbu halus dengan minyak hingga harum.
• Tambahkan serai, daun salam, dan daun jeruk. Aduk sebentar.
• Masukkan ayam suwir, tambahkan kecap manis, aduk hingga bumbu meresap.
• Siapkan daun pisang, taruh nasi di tengah, tambahkan isian ayam suwir.
• Bungkus rapat, lalu bakar di atas panggangan hingga harum.

BACA JUGA:DPD RI Perwakilan Bengkulu Gelar Diskusi Publik Bahas Tata Kelola Pemdes

BACA JUGA:Suarakan Dukungan untuk ROMER, Komunitas Nelayan Kota Bengkulu Bagi-bagi Ikan Gratis

2. Nasi Bakar Teri Medan

Bahan-bahan:

• 500 gram nasi putih
• 100 gram teri medan, goreng kering
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 1 sdm minyak untuk menumis
• Daun pisang untuk membungkus

Bumbu halus:

• 5 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 3 buah cabai merah keriting
• 5 buah cabai rawit (opsional)
• Garam dan gula secukupnya

Cara membuat:

• Tumis bumbu halus bersama daun salam dan daun jeruk hingga harum.
• Masukkan teri goreng, aduk hingga rata.
• Ambil nasi putih, letakkan teri di tengahnya, lalu bungkus dengan daun pisang.
• Bakar nasi di atas arang hingga harum dan sedikit gosong.

BACA JUGA:Bantu Perekonomian Bengkulu, Penggiat UMKM Ajak Masyarakat Hadiri Sedasi Fest 2024

BACA JUGA:5 Aneka Resep Daun Pepaya Enak untuk Makan Malam, Dijamin Lezat dan Tidak Pahit

3. Nasi Bakar Cumi Pedas

--(Sumber Foto: web/istockphoto)

Sumber: