Jangan Tertukar! Daun Perilla Punya 5 Jenis yang Berbeda, Cek di Sini Karakteristiknya

Daun perilla putih memiliki tekstur yang mirip dengan daun perilla lainnya—sedikit kasar dan berurat-urat, tetapi lebih lembut dan lebih mudah layu ketika dipanaskan.

Dalam masakan, perilla putih  sering digunakan dalam sushi untuk memberikan sentuhan segar pada hidangan. Daun ini juga bisa dimakan segar sebagai garnish dalam berbagai hidangan Jepang dan Korea.

BACA JUGA:Gempa Magnitudo 5,2 Guncang Bengkulu, Tidak Berpotensi Tsunami

BACA JUGA:Cara Bikin Air Rebusan Daun Salam yang Baik untuk Kesehatan, Cek Resep di Sini

5. Daun Perilla Manis (Sweet Perilla)

Daun perilla manis adalah jenis daun perilla dengan rasa yang lebih manis dan lembut jika dibandingkan dengan daun perilla biasa yang memiliki rasa lebih kuat dan sedikit pedas.

Daun perilla manis memiliki rasa yang lebih halus dan sedikit manis, serta aroma yang lebih lembut dan lebih segar. Rasa ini membuatnya lebih cocok untuk hidangan ringan seperti salad, sushi, atau dimasukkan dalam teh.

BACA JUGA:Tim Ahli KJPP Periksa Lokasi Perkantoran Pemkab Seluma untuk Pastikan Nilai Lahan

BACA JUGA:1,8 Juta Pelanggaran Lalu Lintas di Bengkulu Terekam ETLE hingga November 2024

Daun perilla manis biasanya berwarna hijau terang. Beberapa varietas juga bisa berwarna merah keunguan, mirip dengan daun perilla biasa, tetapi dengan rasa yang lebih halus.

Daun perilla manis cenderung lebih tipis dan lembut dibandingkan dengan daun perilla biasa, membuatnya lebih mudah diolah dan dimakan langsung dalam berbagai hidangan.

Umumnya digunakan dalam makanan Jepang seperti sushi atau dalam salad dengan sayuran segar. Daun perilla manis memberikan rasa segar dan aromatik yang unik.

BACA JUGA:5 Makanan yang Sebaiknya Tidak Dikonsumsi Bersama Telur, Cek di Sini!

BACA JUGA:Gebyar Akhir Tahun, Baznas Kota Bengkulu Salurkan Bantuan Beras dan Sembako untuk Ratusan Mustahik

Itulah 5 jenis dau perilla dengan masing-masing karakteristiknya.

Sumber: