14 Fakta Bawang Merah Ini Menarik Perhatian, dari Sejarah, Kepercayaan, hingga Kesehatan

Bawang merah mengandung enzim yang menghasilkan gas iritasi (sin-propanethial-S-oxide) ketika dipotong, yang membuat mata berair.

Adapun tips untuk mengurangi air mata yakni:

- Dinginkan bawang sebelum memotongnya.

- Gunakan pisau tajam untuk mengurangi kerusakan sel bawang.

- Potong bawang di dekat kipas untuk mengusir gas yang dilepaskan.

BACA JUGA:Sering Dianggap Sama, Ini 5 Perbedaan Mentega dan Margarin yang Perlu Kamu Ketahui

BACA JUGA:Cek 7 Efek Samping Asam Lambung bagi Kesehatan, Bahaya Jika Dibiarkan Terus-Menerus

7. Simbol Kehidupan di Mesir Kuno

Orang Mesir Kuno percaya bahwa bawang merah melambangkan keabadian karena bentuknya yang berlapis-lapis tanpa akhir. Bawang merah sering digunakan dalam upacara keagamaan dan ditemukan dalam makam firaun.

8. Bisa Digunakan Sebagai Obat Tradisional

Dalam pengobatan tradisional, bawang merah sering digunakan untuk menurunkan demam, meredakan batuk dan pilek, lalu mampu mengatasi infeksi kulit.

BACA JUGA:Ribuan Honorer R2 dan R3 Pemprov Bengkulu Gelar Aksi Demonstrasi, Tuntut Diangkat Jadi PPPK

BACA JUGA:Inilah Dia 5 Cara Efektif untuk Meredakan Asam Lambung, Yuk Terapkan!

9. Aromanya Semakin Tajam saat Mentah

Bawang merah memiliki rasa yang lembut dan manis saat dimasak, tetapi saat mentah, aromanya menjadi sangat tajam karena kandungan senyawa sulfur aktif yang dilepaskan.

Sumber: