BETVNEWS - Salah satu sayuran yang kaya akan manfaat untuk kesehatan adalah bayam merah.
Bayam merah mempunyai banyak nutrisi yakni kandungan antioksidan, mineral, dan berbagai macam jenis vitamin lainnya.
Kandungan nutrisi ini sangat berguna meningkatkan sistem imunitas di dalam tubuh, apalagi untuk ibu hamil khususnya.
BACA JUGA:10 Manfaat Buah Delima untuk Kesehatan, Kandungannya Ampuh Mencegah Penyakit Jantung hingga Kanker
Bayam merah dengan nama latin Amaranthus tricolor L adalah tanaman yang dapat dikonsumsi sebagai sayuran dengan sumber zat besi yang tinggi.
Bagi orang Indonesia sendiri sayur bayam tentu tidaklah asing dan beberapa manfaatnya sudah terbukti oleh banyak penelitian.
BACA JUGA:Jangan Sepelekan, Ternyata Ini 6 Manfaat Biji Selasih, Dipercaya Ampuh Menjaga Kesehatan Hati
Namun perlu diketahui jika harus ada penelitian lebih lanjut jika ingin memastikan manfaat lainnya.
Nah berikut adalah manfaat mengonsumsi banyam merah untuk kesehatan secara umum yang perlu anda ketahui. Jadi tidak perlu ragu untuk mengonsumsinya setiap saat.
BACA JUGA:Inilah Ragam Manfaat Zat Besi Untuk Tubuh, Percepat Pemulihan Luka Hingga Melawan Kerontokan Rambut
Kandungan nutrisi bayam merah per 100 gram
- Energi : 41 kkal
- Lemak total : 0.80 g
- Vitamin A : 0 mcg
- Vitamin B1 : 0.20 mg
- Vitamin B2 :0.10 mg
- Vitamin B3 : 0.10 mg
- Vitamin C : 62 mg
- Karbohidrat total : 6.30 g
- Protein : 2.20 g
- Serat pangan : 2.20 g
- Kalsium : 520 mg
- Fosfor : 80 mg
- Natrium : 20 mg
- Kalium : 60 mg
- Tembaga : 200 mcg
- Besi : 7 mg
- Seng : 0.80 mg
- B-Karoten : 7325 mcg
- Air : 88.50 g
Manfaat Bayam Merah untuk Kesehatan
1. Dapat Memperbaiki Fungsi Ginjal
Manfaat bayam merah yang dikonsumsi secara baik dan teratur dapat memperbaiki fungsi ginjal. Dapat memperbaiki fungsi ginjal karena bayam merah mengandung banyak sekali serat.