- Kecap inggris
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Setelah bahan sudah siap kemudian tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum lalu tambahkan cabai merah.
- Tumis dalam waktu singkat kemudian masukkan buncis dan tumis lagi sampai setengah matang tuangkan garam, lada bubuk, kaldu bubuk, serta kecap inggris (jangan lupa koreksi rasa).
- Pada wadah yang berbeda kocok telur lalu masukkan tumisan buncis tadi dan diaduk rata.
- Kemudian goreng telur satu persatu sampai matang dan membentuk seperti pancake.
- Bila sudah selesai angkat dan sajikan.
2. Resep crispy telur asin
Bahan:
- Buncis 300 gr
- Telur asin 2 buah (ambil kuningnya)
- Bawang putih 3 siung (cincang)
- Cabai rawit 5 buah (potong memanjang)
- Gula pasir dan garam (secukupnya)
- Minyak goreng (untuk menumis)
Bahan pencelup:
- Tepung terigu 3 sdm
- Tepung beras 1 sdm