- 1/2 buah bawang bombai (dicincang)
- 3 buah cabai rawit merah (dihaluskan)
- 1 sdt kari bubuk
- 1/8 sdt kayu manis bubuk
- 1/8 sdt pala bubuk
- 3/4 sdt garam
- 1/8 sdt jintan bubuk
- 1/4 sdr merica bubuk
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm minyak untuk menumis
Bahan pelengkap:
- 50 gram emping goreng
- 50 gram acar mentimun bawang, dan cabai rawit
- 2 sdm bawang merah goreng
Cara membuat nasi goreng kebuli:
- Panaskan minyak lebih dulu, lalu ambil daging kambing lalu ditumis hingga berubah warna.
- Kemudian tambah bawang putih dan bawang bombai, lalu aduk merata, tumis sampai harum.
- Masukkan cabai rawit, aduk merata dan sisihkan.
- Secara terpisah, goreng telur lalu diaduk sampai berbutir
- Selanjutnya, masukkan nasi dan diaduk merata, lalu bubuhi kari bubuk, jintan, kayu manis, pala, garam, merica bubuk, dan kecap manis. Kemudian diaduk merata. Lalu masak sampai matang.