Bahan untuk kelapa panacotta:
- 2 lembar gelatin
- 150 ml whipping cream
- 50 ml susu
- 50 ml santan instan
- 20 gr gula
Bahan es campur granita:
- 200 ml air kelapa
- 50 ml sirup cocopandan
Bahan lainnya:
- 2 buah nangka (diiris memanjang)
- 2 sdm cendol (optional)
- 1/2 bungkus cincau hitam (dipotong dadu)
- Kelapa muda (secukupnya)
- 1/2 buah alpukat matang