Bahan:
- 300 gram belimbing (diblender halus dan disaring)
- 2 buah jeruk nipis (diambil airnya)
- 200 gram belimbing (dipotong-potong)
- 1 bungkus nata de coco
- 2 buah ketimun (dikeruk panjang)
- 1 sendok teh selasih (direndam dalam air dingin)
Bahan Pelengkap:
- 30 ml sirup stroberi
- 30 ml kental manis
Cara membuat:
- Jika bahan sudah disiapkan, untuk membuat sirup gula dapat rebus air dengan gula pasir menggunakan api sedang hingga mendidih. Kemudian diangkat.
- Tuangkan belimbing dalam blender dan tambah air jeruk nipis, lalu diaduk merata. Bekukan dalam frezzer dan dikeruk kasar.
- Jika sudah, tata belimbing, nata de coco, ketimun, dan selasih. Kemudian beri kerukan es belimbing.
- Dapat sajikan dengan tambahan sirup stroberi dan susu kental manis.
BACA JUGA:4 Resep Olahan Buah Salak yang Enak dan Mudah Ditiru, Nastar Salah Satunya
3. Resep wedang belimbing wuluh
Bahan:
- 4 buah belimbing wuluh ukuran besar
- 600 ml air bersih
- 1 batang kayu manis
- 5 sdt gula pasir
Cara membuat:
- Cuci bersih belimbing wuluh, kemudian poyong-potong sesuai selera hingga menjadi beberapa bagian.
- Lalu masukkan ke blender dan tuangkan air.
- Jika sudah, pindah ke panci dan masukkan kayu manis, kemudian dimasak sampai mendidih. Jika sudah matikan api.
- Langsung tuang ke gelas yang sudah disiapkan, lalu disaring air rebusan tadi. Selanjutnya bisa beri gula secukupnya lalu diaduk sampai gula larut.
- Sajikan segera selagi hangat.
BACA JUGA:6 Ide Minuman Jeruk Rekomendasi untuk Segarkan Tenggorokan, Cek Resepnya di Sini
4. Resep es teh belimbing wuluh
Bahan:
- 4 buah belimbing wuluh
- 350 ml air
- 1 kantong teh celup sosro
- 3 sdm gula pasir (sesuai selera)
- 1 lembar daun pandan
- 1 batang sereh (digeprek)
- Es batu (secukupnya)
Cara membuat:
- Jika bahan sudah siap, Dengan air mendidih celupkan teh dengan air 100 ml.
- Kemudian diamkan hingga 10 menit sampai dingin dan berwarna hitam pekat.
- Lalu kembali masukkan belimbing wuluh, daun pandan, sereh, dan gula pasir dengan air mendidih sambil sesekali diaduk. Jika sudah angkat dan dinginkan.
- Lalu masukkan rebusan belimbing wuluh tersebut ke dalam gelas dengan tambahan es batu, baru tuang teh di atasnya.
- Jika sudah, sajikan dan diaduk sampai merata sebelum diminum.
BACA JUGA:3 Resep Puding Enak dan Lembut Ini Wajib Dicoba, Cocok Disajikan Saat Santai di Rumah
5. Resep jus belimbing timun
bahan:
- 2 buah belimbing
- Gula pasir atau madu secukupnya
- 1 buah mentimun
- 100 ml air putih
- Es batu (secukupnya)
Cara membuat:
- Terlebih dulu cuci bersih belimbing dan mentimun, kemudian kupas kulitnya sebagian lalu dipotong-potong.
- Jika sudah, biji belimbing dan timun dibuang seperlunya.
- Tambahkan belimbing, mentimun, air putih, sedikit es batu dan gula/madu ke dalam blender.
- Kemudian blender sampai halus, selanjutnya tuang dalam gelas yang sudah disiapkan.
- Bisa tambahkan es batu, lalu hidangkan jus belimbing dengan mentimun selagi dingin.
- Pastikan untuk meminumnya dengan segera, jangan disimpan terlalu lama.
Nah, inilah beberapa resep minuman segar dan nimat dari buah belimbing. Selamat mencoba.(*)