Mengutip dari laman klikdokter.com, dalam secangkir teh hijau mengandung skitar 28 mg kafein sementara secangkir matcha mengandung kafein yang jauh lebih banyak, yaitu sekitar 70 mg.
5. Kandungan Antioksidan dan Asam Amino
Selain kandungan kafein, kandungan antioksidan dan asam amino yang terkandung di dalam matcha dan green tea juga berbeda.
BACA JUGA:Erat dengan Budaya Jepang, Ini 5 Manfaat Teh Hijau untuk Kesehatan Tubuh, Dapat Tingkatkan Energi
Kandungan antioksidan yang ada di dalam keduanya adalah katekin yang berfungsi untuk meningkatkan metabolisme, daya tahan, hingga mengurangi radikal bebas yang dapat melindungi tubuh dari beragam penyakit.
Seperti yang dikutip dari laman hellosehat.com, dalam teh hijau terdapat kandungan antioksidan sebanyak 63 miligram sementara di dalam matcha terdapat setidaknya 134 miligram katekin.
BACA JUGA:Inilah 5 Perbedaan Green Tea dan Matcha yang Jadi Perdebatan, Salah Satunya dari Segi Rasa
Selain katekin, di dalam keduanya juga mengandung asam amino bernama L-theanine yang menawarkan dorongan energi kafein tanpa peningkatan kafein sevata berlebihan.
Asam amino ini diketahui dapat meningkatkan pembelajaran, memori hingga kreativitas. Di dalam matcha terdapat sekitar 45 miligram asam amino sementara di dalam teh hijau terdapat sekitar 3 miligram.
BACA JUGA:Cobain Minuman Segar Ini, Cek Resep Membuat Matcha Milk Tea, Makin Nikmat Tambah Es Batu
Demikian 5 perbedaan antara matcha dan green tea, meski keduanya berasal dari bahan yang sama, namun keduanya merupakan produk yang berbeda. Jadi jangan salah lagi, ya! Semoga informasi ini bermanfaat(*)