Cara membuat:
- Lebih dulu goreng daging ayam hingga matang, kemudian sisihkan.
- Panaskan minyak, untuk menumis bumbu halus yang sudah digiling sampai harum.
- Masukkan lengkuas, jahe, daun jeruk dan daging ayam ke dalam tumisan.
- Tuangkan garam, lada bubuk, penyedap masakan, kecap manis hingga gula merah yang sudah disisir halus secukupnya, aduk merata.
- Tambahkan santan kelapa kental, kemudian aduk rata. Lalu masak sampai mendidih.
- Bila sudah matang, angkat dan ayam kecap kuah santan siap untuk disajikan.
BACA JUGA:3 Resep Membuat Nasi Goreng Enak, Masakan Rumahan Simple dan Bikin Nagih
3. Resep oseng buncis ikan suwir
Bahan:
- 1 ikat buncis
- 1/2 kaleng tuna chunk (disuwir)
- 1 ekor ikan kembung atau cuwe (digoreng lalu suwir)
- 2 cabai merah (diiris)
- 2 siung bawang putih (diiris)
- 2 butir bawang merah (diiris)
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- Garam dan merica (secukupnya)
Cara membuat:
- Setelah bahan sudah siap, tumis bawang putih dan bawang merah serta cabai hingga harum.
- Kemudian, tambahkan ikan, lalu ditumis sebentar.
- Selanjutnya, masukkan buncis dan beri bumbu lainnya, lalu tuang air sedikit. Masak sampai matang.
- Jika sudah matang, hidangan pun siap untuk dijadikan menu buka puasa.
BACA JUGA:7 Jenis Daun yang Bikin Masakan Kamu Lebih Nikmat dan Harum, Yuk Cari Tahu di Sini
4. Resep buncis tempe kecap
Kategori :