- 3 butir kemiri
- 1 sdm garam
BACA JUGA:Tidak Melulu di Goreng, Cobain 3 Resep Olahan Ikan Tanpa Minyak Ini, Lebih Menyehatkan!
Cara membuat:
- Daging sapi direbus menggunakan presto, tunggu sampai empuk, kemudian tambahkan irisan jahe dan daun salam. Tiriskan dan sisihkan.
- Selanjutnya, bawang merah dan bawang putih ditumis sampai harum.
- Kemudian masukkan bumbu halus, daun salam, daun kunyit, serai, dan daun jeruk, tumis sebentar.
- Masukkan kentang lalu diaduk-aduk. Campurkan air secukupnya, tutup wajan dan masak sampai kentang 3/4 matang.
- Lalu tambahkan daging dan asam kandis, diaduk-aduk lagi. Masukkan kaldu bubuk, kemudian masak sampai kuahnya mengental.
- Jangan lupa koreksi rasa, sajian asam pedas daging sapi pun siap dihidangkan.
BACA JUGA:5 Resep Masakan Rumahan Enak dan Simple Dibuat, Coba Bikin Urap Sayur Bali Ini
3. Resep sop daging kuah bening
Bahan:
- 250 gr daging sapi (dipotong dadu ukuran besar)
- 1 buah wortel (potong dadu)
- 1 buah kentang (potong dadu)
Bumbu:
- 2 batang daun seledri
- 1 batang daun bawang
- 3 siung bawang putih (memarkan dan cincang)
- 4 siung bawang merah (diiris tipis)
- 2 ruas jahe (memarkan)