3. Bakwan Jagung
Bahan:
- 250 jagung segar, sisir
- 100 gram tepung terigu
- 1 butir telur ayam
- 100 ml santan encer
- 1 buah cabai merah buang isi, iris tipis
- 1 sendok makan (sdm) daun seledri, iris
- 1 sdm gula pasir
- Minyak secukupnya untuk menggoreng
Bumbu yang dihaluskan:
- 2 sdm bawang merah iris
- 1 sdm bawang putih iris
- 1 sdt ketumbar 1 sdt garam
BACA JUGA:Periode Januari-Juli 2024, Polda Bengkulu Amankan 321 Tersangka dan Barang Bukti 10 Kg Narkoba
BACA JUGA:Masih Sepi Usai 5 Bulan Diresmikan, Status MPP Seluma Terancam Dicabut
Cara membuat bakwan jagung:
- Campur jagung sisir, tepung terigu, telur ayam, santan, cabai, daun seledri, gula pasir, dan bumbu halus aduk rata.
- Panaskan wajan beri minyak goreng untuk menggoreng bakwan jagungnya. Nyalakan api sedang dan jangan terlalu besar. Setelah minyak panas tuangi adonan bakwan jagung. Diamkan sampai adonan setengah kering jika sudah baru balik.
- Diamkan kembali hingga permukaan bakwan berwarna kuning kecoklatan jika sudah matang angkat.
- Tips agar bakwan jagung renyah, pastikan saat menggoreng adonan bakwan jagung terendam seluruhnya dalam minyak. Namun minyak tak boleh terlalu banyak.
BACA JUGA:30 Paskibraka Kota Bengkulu Mulai Jalani Karantina, Pj Walikota Minta Terus Fokus dan Semangat
BACA JUGA:Ini 5 Tips Rawat Kuku Agar Tidak Mudah Patah, Kuku Jadi Kuat dan Cantik
Itu dia resep tongseng ayam dan perkedel tahu sebagai menu masakan hari ini. Selamat mencoba dan menikmati hasilnya.