Cara Membuat:
- Tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, dan daun salam hingga harum.
- Masukkan daging kambing, aduk hingga berubah warna, lalu tambahkan air dan masak hingga empuk.
- Masukkan kecap manis, kol, tomat, dan daun bawang, masak hingga sayuran layu dan kuah sedikit mengental.
- Angkat dan sajikan dengan nasi putih.
BACA JUGA:6 Cara Mengolah Jeruk Lemon Jadi Obat Tradisional, Ampuh Mengatasi Ragam Penyakit
BACA JUGA:Belum Banyak yang Tau! Ini 4 Cara Bikin Wajah Mulus Pakai Jeruk Lemon, Cek di Sini
5. Tongseng Daging Sapi Tanpa Santan
Versi tongseng sapi tanpa santan cocok untuk yang menginginkan sajian yang lebih ringan namun tetap lezat.
Bahan:
- 500 gram daging sapi, potong dadu
- 2 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 3 sendok makan kecap manis
- 100 gram kol, potong kasar
- 2 buah tomat, potong-potong
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 1 buah cabai merah besar, iris tipis
- Air secukupnya
- Minyak untuk menumis
BACA JUGA:6 Manfaat Jeruk Lemon Bagi Kecantikan, Bahan Alami Bikin Wajah Mulus Bebas Noda, Cek Kandungannya
BACA JUGA:Awas! Ini 5 Dampak Kekurangan Protein bagi Tubuh, Bisa Sebabkan Masalah Tubuh Kembang pada Anak
Bumbu Halus:
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 2 cm kunyit
- 1 cm jahe
- Garam dan merica secukupnya
Cara Membuat:
- Tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, dan daun salam hingga harum.
- Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna, tambahkan air secukupnya, dan masak hingga daging empuk.
- Tambahkan kecap manis, kol, tomat, daun bawang, dan cabai. Masak hingga sayuran layu dan kuah sedikit mengental.
- Sajikan hangat dengan nasi putih.
BACA JUGA:Dikenal Asam, Ini 9 Manfaat Jeruk Lemon Bagi Kesehatan, Bisa Mencegah Penyakit Jantung dan Diabetes
BACA JUGA:Wajib Tahu! Ini 5 Fungsi Protein untuk Tubuh, Pastikan Asupannya Terpenuhi
6. Tongseng Ayam Tanpa Santan
Untuk tongseng ayam yang lebih sehat, kamu bisa menghilangkan santan dan tetap mendapatkan rasa yang nikmat.
Bahan:
- 500 gram daging ayam, potong kecil
- 2 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 3 sendok makan kecap manis
- 100 gram kol, iris kasar
- 2 buah tomat, potong-potong
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- Air secukupnya
- Minyak untuk menumis
BACA JUGA:Ternyata Ini Manfaat Daun Kedondong yang Sayang Dilewatkan, Ampuh Meredakan Nyeri Sendi