Untuk ulasan lebih lanjut, BETV telah merangkum apa saja efek samping kulit kentang bagi kesehatan ketika dikonsumsi secara berlebihan dan apa saja gejala yang ditimbulkan.
BACA JUGA:Pelantikan Gubernur dan Wagub serta Tujuh Bupati se-Provinsi Bengkulu Ditunda, Ini Jadwal Terbaru
BACA JUGA:Polres Seluma Panggil Sejumlah Saksi Terkait Kasus Percobaan Rudapaksa di Desa Air Priukan
Efek Samping Kulit Kentang bagi Kesehatan
1. Alergi
--(Sumber Foto: web/istockphoto)
Sama seperti bahan makanan lain, kentang dapat memicu reaksi alergi pada beberapa orang, meski relatif jarang terjadi.
Dilansir dari Healthline, alergi tersebut berasal dari kandungan salah satu protein utama kentang, yakni patatin.
Orang-orang yang memiliki alergi lateks, reaksi alergi pada protein tertentu dalam lateks, kemungkinan juga sensitif terhadap patatin.
BACA JUGA:Terkait Kades dan Perangkat Desa Lolos PPPK, Pemkab Seluma: Diperbolehkan KemenPAN RB
BACA JUGA:Pemuda di Kota Bengkulu Diringkus, Meresahkan Warga Karena Transaksi Narkoba
2. Beracun jika Berlebihan
Kentang dikeahui mengandung olanin. Solanin adalah senyawa alami yang terdapat dalam kentang, terutama di kulit, bagian hijau, dan tunasnya.
Dalam jumlah besar, solanin bisa beracun dan menyebabkan mual, muntah, diare, sakit perut, pusing dan sakit kepala.
Dalam kasus ekstrem, bisa menyebabkan gangguan saraf.
Lalu bagaimana cara menghindarinya? Sebisa mungkin jangan konsumsi kulit kentang yang berwarna hijau atau bertunas. Jika kentang mulai berwarna hijau, kupas kulitnya agak tebal atau buang saja kentangnya, jangan dikonsumsi.