BACA JUGA:Diduga Edarkan Sabu, Seorang Petani di Malin Deman Mukomuko Dibekuk Satresnarkoba
4. Masalah bagi Penderita Hipotiroidisme
Kubis merah termasuk dalam kelompok sayuran cruciferous, yang mengandung goitrogen. Zat ini dapat mengganggu penyerapan yodium dan fungsi tiroid jika dikonsumsi mentah dalam jumlah besar, sehingga memengaruhi metabolisme, termasuk pencernaan.
5. Meningkatkan Asam Lambung
Pada beberapa orang yang memiliki sensitivitas terhadap sayuran tertentu, kubis merah dapat memicu produksi asam lambung berlebih, menyebabkan gejala seperti perut terasa perih dan mulas.
BACA JUGA:Pihak Hotel Bantah Ada Kekerasan Seksual Anak di Bawah Umur, Pelaku Diamankan Polisi
BACA JUGA:Pengedar Sabu di Bengkulu Dibekuk, Polisi Gagalkan Pelarian Pelaku
Tips Mengurangi Efek Samping
Masak Sebelum Dimakan: Memasak kubis merah (misalnya dengan cara mengukus atau merebus) dapat mengurangi kandungan raffinose dan goitrogen.
Konsumsi Secara Bertahap: Jika Anda tidak terbiasa makan sayuran tinggi serat, mulailah dengan porsi kecil dan tingkatkan secara bertahap.
Kombinasikan dengan Bahan Lain: Tambahkan rempah seperti jahe atau jintan untuk membantu pencernaan dan mengurangi kembung.
BACA JUGA:Pencurian Kembali Terjadi di Kos Mahasiswi di Kota Bengkulu, Pelaku Masuk Lewat Jendela
BACA JUGA:Aksi Jambret di Kota Bengkulu, Mahasiswi Kehilangan Handphone di Depan Mess Unib
Hindari Mentah jika Sensitif: Jika Anda memiliki masalah pencernaan atau tiroid, konsultasikan dengan dokter sebelum mengonsumsi kubis merah mentah dalam jumlah besar.
Jika efek samping tetap terjadi meskipun sudah diolah dengan benar, sebaiknya hentikan konsumsi dan konsultasikan dengan ahli kesehatan.
BACA JUGA:Konsumsi Langsung Bikin Bosan? Yuk, Olah Buah Bit Jadi Makanan yang Sehat, Ini Resepnya!