4. Resep capcay bakso
Bahan:
- 1 butir telur
- 5 buah bakso
- 1 buah wortel (kupas dan potong melingkar)
- 100 gr brokoli (dipotong)
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 ikat sawi hijau (dipotong)
- 1 sdm kaldu ayam
- Garam, penyedap rasa, dan gula secukupnya
- ½ sdt lada bubuk
- 3 sdm kecap
Cara Membuat:
- Jika bahan sudah disiapkan, cuci bersih sayuran menggunakan air mengalir, lalu ditiriskan.
- Kemudian bakso dipotong hingga menjadi beberapa bagian.
- Lalu panaskan minyak goreng, masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah dicincang dan ditumis.
- Tumis sampai harum, tambahkan 300 ml air, garam, kaldu ayam, penyedap rasa, merica, dan gula.
- Jika sudah mendidih, tambahkan wortel dan brokoli, tumis sampai sedikit layu.
- Lalu masukkan sawi dan telur, tunggu sampai agak layu. Setelah itu, tuangkan kecap dan diaduk merata.
- Capcay bakso siap disajikan.
BACA JUGA:Taukah Kamu? Bunga Tulip Bisa Dijadikan Bahan Alami untuk Obat Tradisional, Cek Cara Buatnya Disini!