Lezat dan Bikin Nagih! Aneka Kue dan Minuman Sehat Buah Blackberry Ini Bisa Kamu Coba

BACA JUGA:Cek Kandungan dan 7 Manfaat Blackberry untuk Kesehatan Ini

Resep Olahan Blackberry

1. Blackberry Crumble

--(Sumber Foto: web/istockphoto)

Bahan-Bahan:

Untuk isi:

• 500 gram buah blackberry
• 100 gram gula pasir
• 1 sdm tepung maizena
• 1 sdt perasan lemon

Untuk crumble:

• 150 gram tepung terigu
• 100 gram gula pasir (bisa juga menggunakan gula palem untuk rasa yang lebih karamel)
• 100 gram mentega dingin, potong dadu
• 50 gram oat (opsional, untuk tekstur lebih renyah)
• Sejumput garam

BACA JUGA:Bahan Pakaian Bisa Bikin Biang Keringat, Simak 5 Penyebab Lainnya di Sini!

BACA JUGA:Diduga Mantan Caleg Lolos Seleksi PPPK Tahap 1 Bengkulu Tengah, Saat Ini Sudah Pemberkasan

Cara Membuat:

Siapkan isi buah:

• Dalam mangkuk besar, campurkan blackberry, gula, tepung maizena, dan perasan lemon. Aduk hingga blackberry terlapisi rata. Sisihkan.

Buat crumble:

• Dalam mangkuk lain, campurkan tepung terigu, gula, dan sejumput garam. Tambahkan mentega dingin dan remas-remas dengan ujung jari hingga campuran menjadi remah-remah kasar. Jika suka, tambahkan oat untuk tekstur yang lebih renyah.

BACA JUGA:Sedang Patroli, Satpam Perusahaan Sawit di Bengkulu Utara Tertembak Senapan Angin

BACA JUGA:Baik untuk Pencernaan, Cukup Konsumsi Minuman Sehat Ini, Auto Langsung Lancar

Susun dan panggang:

• Panaskan oven pada suhu 180°C.
• Tuang campuran blackberry ke dalam loyang atau pinggan tahan panas. Ratakan permukaannya.
• Taburkan crumble di atas campuran blackberry hingga rata.
• Panggang dalam oven selama 35-40 menit atau hingga bagian atas crumble berwarna keemasan dan buah blackberry mengeluarkan gelembung-gelembung.

Sumber: