Tak Sama, Ini Sederet Perbedaan Biji Kemangi dan Selasih yang Perlu Kamu Ketahui

BACA JUGA:Pimpin Apel Senin Pagi, Kajati Bengkulu Tekankan Kedisiplinan dan Integritas

BACA JUGA:JAM-Intelijen Tanam 1.000 Mangrove Peringati Hari Satu Juta Pohon dan Hari Lingkungan Hidup Indonesia

3. Tekstur Setelah Direndam

--(Sumber : iStockPhoto)

Ketika direndam dalam air, biji kemangi dan selasih akan sama-sama mengembang dan membentuk lapisan gelatin di sekelilingnya. 

Namun, biasanya apisan gelatin pada biji selasih lebih tebal dan kenyal, sementara biji kemangi memiliki tekstur yang lebih halus dan lembut. 

Perbedaan tekstur ini membuat biji selasih lebih sering digunakan dalam minuman segar, sementara biji kemangi lebih cocok untuk campuran makanan penutup.

BACA JUGA:Teh Chamomile Bisa Membuatmu Tidur Makin Nyaman, Cek Manfaatnya di Sini

BACA JUGA:Rencana Pendirian Denzipur di Seluma, Pemkab Siap Hibahkan Lahan 21 Hektare

4. Aroma dan Rasa

Dari segi aroma dan rasa, biji kemangi memiliki aroma yang lebih harum dan rasa yang sedikit segar, mirip dengan daun kemangi yang biasa digunakan dalam masakan. 

Sementara itu, biji selasih cenderung memiliki aroma yang lebih netral dan rasa yang hampir tidak terdeteksi.

Hal inilah yang membuat biji selasih lebih fleksibel untuk dicampurkan dalam berbagai minuman tanpa mempengaruhi rasa asli minuman tersebut.

BACA JUGA:Pesta Miras dan Pil Samcodin, 11 Remaja Diamankan Satpol PP Seluma

BACA JUGA:Terbukti Korupsi, Mantan Bendahara SMPN 17 Bengkulu Akan Diberhentikan Sebagai ASNi

Sumber: