Punya Karakterstik dan Nutrisi yang Berbeda, Ini Dia Jenis-jenis Sayur Kol, Ada Kol Hijau hingga Kol Ungu

Lantas apa saja jenis-jenis dari sayur kol?

Untuk itu, berikut ini BETV rangkum jenis-jenis sayur kol dengan karakteristik dan nutrisi serta kegunaan disetiap jenisnya.

BACA JUGA:Gubernur Helmi Hasan Terima Audiensi BPKP, Bahas Pengelolaan Anggaran Daerah

BACA JUGA:Nama Kasi Pidsus Dicatut untuk Minta Uang ke Kepala Desa, Kejari Seluma Tegaskan Itu Penipuan

Jenis-jenis Sayur Kol

1. Kol Hijau

Kol Hijau merupakan salah satu jenis sayur kol yang paling umum ditemukan dalam kehidupan sehari-hari. 

Dapat diketahui, dalam kol hijau mengandung kalori, protein, serat, vitamin K, C, dan B6, folat, mangan, kalsium, kalium, dan magnesium didalamnya.

Sayur jenis ini diindentik dengan daun terluar berwarna hijau pucat dan bagian dalamnya berwarna putih.

BACA JUGA:Silpa Rp120 Miliar APBD 2024, Gubernur: Infrastruktur dan Kesehatan Jadi Prioritas

BACA JUGA:Cek Efek Samping dari Konsumsi Kopi Berlebihan Ini, Hati-hati Karena Bisa Sebabkan Masalah Pencernaan

2. Pakcoy

Pakcoy atau yang sering disebut bok coy dan bak cai merupakan salah satu jenis sayuran yang  berdaun gelap dengan batang ramping. 

Dalam mengonsumsinya kalangan masyarakat banyak mengolahnya menjadi tumisan.

Saat menumis mereka menambahkan dengan bumbu sederhana seperti bawang utih cincang dan saus tiram dan garam, sehingga lezat untuk disantap.

Sumber: