4 Resep Masakan Enak dengan Tambahan Andaliman Siap Menggoyang Lidah, Pecinta Pedas Wajib Tahu!

Resep Masakan Olahan Andaliman 

1. Sambal Andaliman

Resep pertama adalah resep andaliman yang menjadi salah satu olahan sederhana yang sangat populer. Sensasi pedas dan aroma segar dari sambal ini membuat andaliman cocok sebagai pendamping berbagai hidangan.

Bahan-bahan:

• 50 gram andaliman
• 10 buah cabai rawit merah
• 5 buah cabai merah keriting
• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• Garam dan gula secukupnya
• 2 sendok makan minyak goreng

Cara membuat:

1. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga layu
2. Ulek bahan tumisan bersama andaliman hingga halus
3. Tambahkan garam dan gula, aduk rata
4. Sajikan sambal andaliman sebagai pelengkap nasi dan lauk

BACA JUGA:Bangunan Liar di Atas Siring Picu Banjir, Warga Kebun Kenangan Minta Pemkot Segera Bertindak

BACA JUGA:Bahaya! Termasuk Ibu Hamil, 6 Kelompok Orang Ini Tidak Boleh Mengonsumsi Bunga Lawang

2. Arsik Ikan Mas Andaliman

Resep berikutnya adalah resep arsik ikan mas yang merupakan hidangan khas Batak yang kaya akan rempah, termasuk andaliman sebagai bumbu utama.

Bahan-bahan:

• 2 ekor ikan mas
• 50 gram andaliman
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 cm lengkuas (memarkan)
• 2 batang serai (memarkan)
• 500 ml air
• Garam dan gula secukupnya

Cara membuat:

1. Haluskan andaliman, bawang merah, dan bawang putih
2. Tumis bumbu halus, lalu masukkan lengkuas dan serai
3. Tambahkan air dan masukkan ikan mas. Masak hingga matang dan bumbu meresap
4. Sajikan selagi hangat

BACA JUGA:7 Efek Samping Bunga Lawang yang Perlu Anda Waspadai, Hati-hati!

BACA JUGA:Konsumsi Cabai Rawit Bisa Meningkatkan Sistem Imun, Cek Manfaat Lainnya di Sini

3. Ayam Goreng Andaliman

Resep selanjutnya adalah ayam goreng andaliman yang memadukan ayam goreng yang renyah dengan bumbu andaliman yang pedas dan menggugah selera.

Sumber: