Tanda-tanda Peralatan Masak Harus Segera Diganti, Jangan Diabaikan!

1. Bagian bawah panci gosong dan tidak bisa dibersihkan

Bagian wajan yang hangus ini memengaruhi kemampuan peralatan memasak untuk memasak makanan dan menurunkan kualitas makanan yang dihasilkan.

Jadi, jika ada bagian panci dan wajan yang gosong dan tidak dibersihkan, ini menandakan sudah saatnya peralatan masak diganti.

BACA JUGA:Nekat Tanam Ganja, Pemuda Asal Lampung Dibekuk Polisi

2. Goresan atau retakan pada alat masak

Selain permukaan dan eksterior baja tahan karat, peralatan masak dengan bekas goresan yang terlihat tidak boleh digunakan kembali karena serpihan peralatan masak dapat masuk ke dalam makanan.

BACA JUGA:Wakajati Bengkulu dan 2 Kajari Dilantik, Ini Pesan Heri Jerman

Hal tersebut tentunya tidak aman bagi tubuh yang mengonsumsinya. 

Selain itu, goresan atau retakan tersebut merupakan indikator kualitas atau usia alat. 

Mengelupasnya enamel pada besi juga bisa menyebabkan karat.

BACA JUGA:8 Tradisi Unik Valentine di Berbagai Negara, Tukar Kado hingga Bakar Foto Mantan

3. Tampilan berminyak yang tidak kunjung hilang

Selanjutnya, tanda peralatan masak perlu diganti adalah tampilan berminyak yang tidak kunjung hilang.

Peralatan masak dapat membentuk lapisan tipis atau tampilan berminyak yang tidak dapat dihilangkan setelah beberapa kali mencoba.

Hal ini akan berdampak pada kualitas, konsistensi dan cita rasa produk pangan jadi.

Sumber: