Wajib Dicoba! 3 Resep Ayam Rica-rica Pedas nan Nikmat Ini, Bikin Menggugah Selera, Begini Cara Membuatnya

Cara membuat:

• Ayam yang sudah dicuci, kemudian dilumuri dengan jeruk nipis, setelah itu diamkan selama kurang lebih 10 menit, lalu rebus dengan 15-20 menit, sisihkan.
• Panaskan wajan yang sudah berisi minyak, kemudian tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan serai, daun jeruk, dan daun salam, lalu tumis sebentar.
• Masukkan ayam, lalu beri air hingga terlihat ayam sudah terendam, setelah itu beri garam, gula, serta kaldu bubuk.
• Jika terlihat air sudah tersisa dikit, kamu bisa koreksi rasa.
• Sehingga setelah selesai, masukkan kemangi tunggu air tersebut menyusut, selanjutnya angkat dan hidangkan.

BACA JUGA:Kamu Harus Coba, Ada 3 Resep Mie Ayam Enak Super Mantul Bikinan Sendiri, Cukup Siapkan Bahan-bahan Ini!

2. Ayam rica-rica kemangi bumbu kuning

Bahan:

- 1,5 kg ayam (dada+paha bawah) potong hingga kecil.

- 2 ikat kemangi

Bahan ungkep:

- 5 bawang merah

- 3 sendok kecil garam

- 2 ruas jahe

- 3 kunyit ukuran sedang

- 2 sendok kecil ketumbar bubuk atau ketumbar secukupnya

BACA JUGA:Yummy, Cobain Resep Populer Ini! Masak Ayam Kecap Lebih Nikmat Tambah Jeruk Nipis, Dijamin Bikin Nambah Terus

Bahan halus:

- 13 bawang merah

Sumber: