Wajib Dicoba! 3 Resep Ayam Rica-rica Pedas nan Nikmat Ini, Bikin Menggugah Selera, Begini Cara Membuatnya

- 2 butir kemiri

- 2 cm jahe

- 1 cm kunyit

- 15 buah cabai rawit

- 6 buah cabai merah keriting

BACA JUGA:Resep Ayam Jahe Kukus, Masakan Khas Tiongkok yang Lezat dann Bergizi

Cara membuat:

• Sebelum dimasak, cuci terlebih dulu ayam dengan bersih, kemudian masukkan perasan jeruk nipis lalu diamkan hingga 10 menit.
• Kamu bisa haluskan bumbu halusnya, setelah itu tumis sampai harum dan masukkan serai serta daun jeruknya.
• Barulah masukkan ayam dan dimasak hingga berubah warna, lalu tuangkan air secukupnya masak sampai mendidih.
• Beri garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya kemudian tutup.
• Masak hingga kuah dirasa sudah mengental serta air sedikit menyusut.
• Koreksi rasa, lalu tambahkan bumbu jika masih dirasa kurang sesuai.
• Setelah ayam sudah matang, matikan api kompor, selanjutnya masukkan daun bawang dan kemangi, lalu aduk hingga merata.
• Sajikan ayam rica-ricaa kuah ini dengan nasi hangatnya.

BACA JUGA:Cara Membuat Ayam Suwir Kemangi, Resep Sederhana Tapi Menggugah Selera

Demikian informasi tentang beberapa resep dan cara membuat ayam rica-rica pedas nan nikmat. Selamat mencoba.(*)

Sumber: