5 Ide Olahan Kembang Kol Lezat, Rekomendasi Buat Menu Sarapan, Cek Resepnya

Bahan Pelapis

• 10 sdm tepung terigu protein rendah
• 2 sdm tepung maizena
• 1 sdt garam halus
• 1/2 sdt lada bubuk

Cara Membuat

• Rendam kembang kol yang sudah dibersihkan dengan bawang putih garam dan lada bubuk selama 30 menit
• Celupkan kembang kol ke dalam bahan pencelup dan bahan pelapis berulang ulang hingga habis
• Goreng kembang kol dengan minyak yang banyak
• Jika sudah berwarna kecoklatan maka goreng tepung kembang kol siap dinikmati.

BACA JUGA:5 Resep Menu Lezat Olahan Dari Daun Basil, Dijamin Delicious

2. Resep Tumis Kembang Kol Bumbu Kecap Bawang

Bahan:

• 1 bungkul kembang kol
• 3 siung bawang putih
• 1/2 siung bawang bombay
• 1 sdt saus tiram (optional)
• garam dan lada bubuk secukupnya
• kecap manis secukupnya
• minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

• Rendam kembang kol yang sudah dipotong potong dengan air garam selama beberapa menit
• Tumis bawang putih dan bawang bombai iris hingga harum
• Tambahkan kembang kol dan tumis hingga sedikit layu
• Beri sedikit air lalu masukan bumbu seperti saos tiram, garam lada bubuk, dan kecap manis.
• Aduk aduk dan tunggu hingga bumbu meresap lalu tes rasa
• Tumis kembang kol bumbu kecap bawang siap dinikmati

BACA JUGA:Punya Stok Buah Kedondong? Yuk Buat Camilan Segar yang Lezat Ini, Cek Resepnya

3. Resep Cah Kembang Kol Daging Ayam

Bahan:

• 1 bungkul kembang kol, potong-potong
• 200 gr dada ayam, iri tipis

Bumbu:

• 2 siung bawang putih
• 1/2 siung bawang bombay, cincang
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm saus cabai
• 1 ruas jahe
• 1 sdt gula pasir
• 1/2 sdt merica bubuk
• garam secukupnya

Cara Membuat

• Rebus kembang kol yang sudah dibersihkan sebentar
• Tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga layu dan harum
• Tambahkan jahe aduk sedikit dan beri air secukupnya
• Masukan ayam dan aduk hingga berubah warna
• Tambahkan call lalu aduk rata dan campurkan semua saus
• Beri bumbu seperti merica bubuk, gula, garam secukupnya dan tes rasa
• Cah kembang kol daging ayam siap dinikmati.

BACA JUGA:4 Resep Olahan Berbahan Dasar Kacang Kapri, Hidangan Lezat dan Sehat, Cocok untuk Kamu yang Lagi Diet

4. Resep Karage Kembang Kol

Bahan:

• 1 bongkol kembang kol besar, potong-potong
• 1 sdm garam
• 5 sdm tepung maizena atau secukupnya

Bumbu marinasi:

• 2 sdm kecap asin
• 1 sdm arak masak (boleh diganti cuka apel atau tidak pakai)
• 1 sdt bawang putih bubuk/bawang putih dihaluskan
• 1 sdt jahe parut
• 1 sdt minyak wijen
• 1/2 sdt gula pasir
• garam jika diperlukan

Sumber: