10 Aneka Resep Praktis Olahan Ikan Tongkol, Cocok untuk Lauk Makan Harian

8. Pindang Ikan Tongkol

Ikan tongkol dimasak dalam kuah bening dengan rasa asam dan manis yang seimbang.

Bahan-bahan:

• 500 gram ikan tongkol
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• 2 buah tomat, potong-potong
• 5 buah belimbing wuluh atau asam jawa
• 1 liter air
• Garam dan gula secukupnya

Bumbu Iris:

• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 5 buah cabai rawit merah

Cara Membuat:

1. Rebus air bersama daun salam dan serai hingga mendidih.
2. Masukkan bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit. Biarkan mendidih kembali.
3. Tambahkan ikan tongkol, tomat, dan belimbing wuluh.
4. Beri garam dan gula sesuai selera. Masak hingga ikan matang.
5. Angkat dan sajikan pindang ikan tongkol selagi hangat.

BACA JUGA:6 Cara Mudah Menghilangkan Pilek yang Jarang Diketahui, Cukup Lakukan Hal Ini Biar Cepat Sembuh

BACA JUGA:6 Resep Lezat dan Praktis Bawang Putih, Enak dan Mudah Dibuat, Dijamin Suka

9. Ikan Tongkol Rica-Rica

--(Sumber Foto: Web/Pinterest)

Hidangan pedas khas Manado dengan bumbu rica-rica yang menggugah selera.

Bahan-bahan:

• 500 gram ikan tongkol, goreng setengah matang
• 2 lembar daun jeruk
• 1 batang serai, memarkan
• Minyak untuk menumis
• Garam dan gula secukupnya

Bumbu Halus:

• 10 buah cabai merah keriting
• 5 buah cabai rawit merah
• 6 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 ruas jahe

Cara Membuat:

1. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan serai hingga harum.
2. Masukkan ikan tongkol goreng, aduk rata dengan bumbu.
3. Tambahkan garam dan gula sesuai selera. Masak hingga bumbu meresap.
4. Angkat dan sajikan dengan nasi putih hangat.

BACA JUGA:6 Cara Mudah Menghilangkan Pilek yang Jarang Diketahui, Cukup Lakukan Hal Ini Biar Cepat Sembuh

BACA JUGA:6 Resep Lezat dan Praktis Bawang Putih, Enak dan Mudah Dibuat, Dijamin Suka

Sumber: