5 Resep Udang Asam Manis, Kelezatannya Bikin Makan Makin Lahap

BACA JUGA:Naik Signifikan, Kasus TBC di Kota Bengkulu September 2024 Capai 849 Kasus

4. Resep udang tepung asam manis

Olahan udang asam manis yang lainnya adalah varian goreng tepung. Cara membuatnya sangat simpel namun rasanya sangat lezat, berikut langkah-langkah membuatnya.

Bahan:

• 500 gram udang, lepas kepala dan bersihkan
• 1 butir telur
• 5 siung bawang putih, cincang
• 1 buah bawang bombay, iris
• 2 sdm saus tiram
• 6 sdm saus tomat, sesuai selera
• merica secukupnya
• garam secukupnya
• gula secukupnya
• air secukupnya
• 1 sdm maizena, larutkan dengan air
• minyak
• Bahan tepung (campur dalam satu wadah):
• 100 gram tepung terigu
• 50 gram tepung beras
• garam secukupnya
• penyedap rasa secukupnya
• merica secukupnya

Cara membuat:

• Bersihkan udang dengan air mengalir
• Kocok telur dan tepung, aduk hingga menyatu
• Baluri udang dengan tepung hingga semua bagian tertutupi
• Goreng udang hingga kecoklatan
• Tumis bawnag putih dan bawang bombai hingga harum
• Masukkan saus tiram dan saus tomat
• Tambahkan sedikit air dan bumbui dengan penyedap
• Tambahkan larutan tepung maizena
• Setelah mendidih masukkan udang tepung
• Udnag tepung asam manis siap dinikmati.

BACA JUGA:Diapet hingga Lodia, Ini 7 Rekomendasi Obat Diare di Apotek, Dijamin Manjur

BACA JUGA:Manfaat Lain Daun Pisang yang Sayang Dilewatkan, Ampuh Menurunkan Risiko Keracunan

5. Resep udang asam manis tanpa saus tomat

Olahan udang asam manis yang terakhir adalah varian tanpa saus tomat, emang bisa udang asam manis tanpa saus tomat? yuk cek resepnya di sini.

Bahan:

• 500 gram udang, lepas kepala dan bersihkan
• 5 siung bawang putih, cincang
• 1 buah bawang bombay, iris
• 1 buah tomat, rebus
• 1/4 potong gula merah
• 1/2 ruas kunyit
• air secukupnya
• garam secukupnya
• gula secukupnya
• merica secukupnya
• minyak

Cara membuat:

• Bersihkan udang hingga tidak ada kotoran yang tersisa
• Goreng udang selama lebih kurang 2 menit masing-masing sisi
• Tumis bumbu halur bersama irisan bawnag bombay hingg harum
• Tambagkan air dan udang, aduk sedikit
• Tambahkan penyedap lalu koreksi
• Jika sudah sesaui selera angkat dan sajikan
• Udang asam manis tanpa saus tomat siap dinikmati.

Demikian informasi mengenai resep olahan udang asam manis yang lezat, semoga bermanfaat.

Sumber: