Khas Nusantara! 6 Resep Soto di Indonesia Ini wajib Kamu Coba

Bumbu Halus:

• 8 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 2 cm jahe
• 2 cm kunyit
• 3 butir kemiri
• 1 sendok teh ketumbar
• Garam dan gula secukupnya

Cara Membuat:

• Rebus ayam hingga empuk, lalu suwir dagingnya.
• Tumis bumbu halus bersama daun salam, serai, dan daun jeruk. Masukkan ke dalam kuah rebusan ayam.
• Tambahkan santan dan aduk rata hingga mendidih.
• Sajikan ayam suwir, soun, dan tauge dengan kuah santan yang gurih.

BACA JUGA:6 Makanan Sumber Protein Ini Siap Penuhi Asupan Nutrisi Tubuhmu, Cek Apa Saja!

BACA JUGA:6 Manfaat Jeruk Lemon Bagi Kecantikan, Bahan Alami Bikin Wajah Mulus Bebas Noda, Cek Kandungannya

5. Soto Banjar

Soto Banjar berasal dari Kalimantan Selatan, biasanya menggunakan daging ayam dan kuah bening yang ringan, serta diberi tambahan perkedel atau lontong.

Bahan:

• 1 ekor ayam
• 2 liter air
• 2 batang serai
• 3 lembar daun salam
• 100 gram soun
• 3 butir telur rebus
• Perkedel kentang

BACA JUGA:Awas! Ini 5 Dampak Kekurangan Protein bagi Tubuh, Bisa Sebabkan Masalah Tubuh Kembang pada Anak

BACA JUGA:Dikenal Asam, Ini 9 Manfaat Jeruk Lemon Bagi Kesehatan, Bisa Mencegah Penyakit Jantung dan Diabetes

Bumbu Halus:

• 6 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 3 butir kemiri
• 1 sendok teh merica
• 1 cm kayu manis

Cara Membuat:

• Rebus ayam hingga empuk, angkat dan suwir-suwir dagingnya.
• Tumis bumbu halus, masukkan serai dan daun salam, lalu masukkan ke dalam air rebusan ayam.
• Sajikan ayam suwir, soun, telur, dan perkedel dengan kuah soto yang gurih.

BACA JUGA:Wajib Tahu! Ini 5 Fungsi Protein untuk Tubuh, Pastikan Asupannya Terpenuhi

6. Soto Padang

Soto khas Padang ini menggunakan daging sapi yang digoreng, dengan kuah bening yang gurih dan aroma rempah yang kuat.

Bahan:

• 500 gram daging sapi
• 2 liter air
• 2 batang serai
• 3 lembar daun jeruk
• 100 gram soun
• 3 butir kentang goreng, potong dadu

Sumber: