5 Ide Olahan Makanan dari Kacang Mete, Mulai dari Camilan hingga Dessert

1. Kue Kering Kacang Mete

Bahan-bahan:

• 200 gram kacang mete, haluskan
• 150 gram tepung terigu
• 100 gram gula halus
• 150 gram margarin
• 1 butir kuning telur untuk olesan

Cara Membuat:

1. Campurkan kacang mete, tepung terigu, gula halus, dan margarin. Uleni hingga adonan kalis.
2. Bentuk adonan sesuai selera, letakkan di atas loyang.
3. Olesi permukaan kue dengan kuning telur.
4. Panggang di oven pada suhu 170°C selama 20-25 menit hingga matang dan berwarna keemasan.
5. Dinginkan, lalu simpan di toples kedap udara.

BACA JUGA:Teh Chamomile Punya Manfaat yang Baik bagi Tubuh, Cek Lengkapnya di Sini

BACA JUGA:Efek Samping yang Perlu Kamu Tahu, Garam Bisa Sebabkan Demensia Vaskular Jika Konsumsi Berlebihan

2. Kari Ayam Kacang Mete

Bahan-bahan:

• 300 gram ayam fillet, potong dadu
• 100 gram kacang mete, sangrai
• 1 buah bawang bombay, cincang
• 3 siung bawang putih, cincang
• 2 cm jahe, parut
• 200 ml santan
• 2 sdm pasta kari (kuning atau merah sesuai selera)
• Minyak untuk menumis

Cara Membuat:

1. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe hingga harum.
2. Masukkan ayam, masak hingga berubah warna.
3. Tambahkan pasta kari, aduk hingga merata.
4. Masukkan santan, kacang mete, dan sedikit air jika terlalu kental.
5. Masak dengan api kecil hingga ayam empuk dan kuah sedikit mengental.
6. Sajikan dengan nasi hangat.

BACA JUGA:Kebakaran Rumah di Desa Bukit Peninjauan II, Satu Orang Meninggal Dunia

BACA JUGA:Kapolda Bengkulu Pantau Aktivitas Warga di Pantai Panjang Jelang Akhir Ops Lilin Nala

3. Brownies Kacang Mete

Bahan-bahan:

• 150 gram dark chocolate
• 100 gram mentega
• 150 gram gula pasir
• 2 butir telur
• 100 gram tepung terigu
• 50 gram kacang mete panggang, cincang

Sumber: