Bencoolen Mall Gelar Test Food Kuliner Legendaris, Sajikan 80 Persen Hidangan Nusantara

BENGKULU, BETVNEWS – Beragam cita rasa nusantara meramaikan Test Food Kuliner Legendaris di Bencoolen Mall pada 11–12 September 2025.

Event ini menjadi ajang seleksi bagi pelaku UMKM sebelum bergabung dalam pameran kuliner mall.

Marketing Event Manager Bencoolen Mall, Wiji Lestari, mengatakan test food kali ini berlangsung singkat, hanya dua hari. 

"Karena temanya kuliner legendaris, 80 persen makanan yang disajikan adalah hidangan nusantara, sementara 20 persen lainnya tetap memberi ruang bagi makanan milenial untuk menyesuaikan selera pengunjung," ujar Wiji, Rabu (11/9/2025).

BACA JUGA:467 Calon PPPK di Kabupaten Kaur Segera Terims SK

BACA JUGA:Dugaan Korupsi Labkes Rp2,7 Miliar, Kejari Geledah Kantor Dinkes Hingga Rumah Kontraktor

Menurut Wiji, penilaian utama difokuskan pada kualitas rasa, sementara faktor pendukung seperti packaging, penataan, keamanan produk, dan harga yang kompetitif tetap diperhatikan.

"Rasa tetap jadi tolak ukur utama. Packaging dan harga hanya sebagai pendukung agar sesuai dengan masyarakat Bengkulu," ungkapnya.

Ia menambahkan, pengalaman para peserta juga beragam. Ada yang sudah terbiasa ikut event kuliner sehingga produknya lebih matang, ada juga peserta baru yang masih perlu banyak perbaikan.

"Hari ini ada sekitar 10 pedagang UMKM yang ikut test food. Hampir 85 persen di antaranya cukup menarik, meski nanti tetap akan ada seleksi untuk menghindari produk yang sama," ujarnya.

BACA JUGA:Aksi Pencurian Sepeda Motor di Bengkulu Semakin Meresahkan, Kali Ini Beraksi di Kawasan Kos-kosan

BACA JUGA:Antisipasi Korupsi di Lingkungan Instansi Pemerintahan, Kejati Bengkulu Gelar Kegiatan Penerangan Hukum

Sementara itu, Melisa, salah satu pedagang UMKM yang ikut serta, mengaku membawa beberapa produk olahan.

"Kita jualanannya es cendol pandan, cincau, tahu bakso sama es campur," katanya.

Ia menilai masih ada masukan untuk produknya, khususnya pada salah satu menu. 

"Tadi ada masukan, saos di tahu bakso kurang pedas," jelasnya.

Sumber: