- ½ sdt lada bubuk
- Margarin atau minyak untuk menumis
Bumbu halus,
- 7 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 6 cabai keriting
BACA JUGA:3 Resep Kreasi Olahan Sosis, Cocok Jadi Lauk Makan Anak, Praktis dan Gampang Dibuat
Cara membuat udang saus Padang
1. Panaskan margarin, masukkan udang dan masak sebentar sampai berubah warna, angkat dan sisihkan.
2. Panaskan margarin, tumis bawang bombai, cabai merah, dan daun serai hingga harum.
Masukkan bumbu halus, tambahkan daun jeruk dan jahe geprek.
BACA JUGA:4 Resep Olahan Kentang Kekinian, Cocok Jadi Lauk Hingga Camilan, Gampang Cara Buatnya
3. Masukkan jagung kemudian tambahkan air, saus tomat, saus sambal, dan saus tiram. Aduk rata.
4. Masukkan udang ke dalam saus, beri gula, garam, dan lada bubuk.
5. Tambahkan irisan daun bawang, masak sebentar. Beri air perasan jeruk nipis. Angkat.
Udang saus padang siap dihidangkan.