Bahan:
- 3 butir telur
- 100 gr gula pasir
- 50 gr tepung beras
- 100 gr tepung terigu protein sedang
- 50 ml air
- 50 gr santan kental instan
- 1/4 sdt garam
- 8 keping oreo tanpa krim, dicincang agak halus
Cara membuat:
- Persiapkan bahan yang dibutuhkan, kemudian masukkan bahan alas di satu wadah lalu diaduk merata.
- Setelah itu, susun kelapa di dasar cetakan putu ayu yang sudah dioles dengan minyak, tekan-tekan hingga sedikit padat.
- Kemudian kocok telur dan gula pasir hingga mengembang.
- Lalu masukkan tepung beras dan tepung terigu sambil diayak dan diaduk merata.
- Tambahkan air, santan instan, dan garam. Kemudian diaduk merata.
- Masukkan oreo, lalu diaduk hingga menyebar.
- Setelah itu, masukkan ke cetakan yang sudah dialasi kelapa hingga penuh. Kukus menggunakan api sedang selama 10 menit sampai matang.
BACA JUGA:Asal Usul Kue Donat dengan Cita Rasa Manis, Cek di Sini!
Demikian informasi tentang resep putu ayu nikmat yang dapat kamu coba di rumah, dijamin bikin ketagihan. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.(*)