Cara membuat:
- Terlebih dahulu tumis bawang putih hingga harum dan sedikit cokelat, kemudian masukkan jahe serta daun bawang. Tumis semuanya hingga layu dan harum.
- Tambahkan udang dan bakso, lalu diaduk-aduk sampai udang kemerahan.
- Kemudian tambah wortel dan diaduk-aduk. Selanjutnya, tuang sedikit kaldu udang, kemudian ditunggu hingga wortel setengah lunak.
- Setelah itu masukkan brokoli, jamur, hingga kol. Diaduk merata.
- Tuang semua kaldu udang, diaduk lagi.
- Lalu campurkan semua bahan kecap, lalu aduk rata dan jangan lupa cicipi rasa.
- Kalau sudah pas rasanya, tuang cairan maizena, tunggu hingga kuah mengental. Bila sudah siap dapat disajikan selagi hangat.
Inilah beberapa resep capcay yang dapat kamu buat sendiri rumah. Selamat mencoba.(*)