BACA JUGA: Goreng Tepung hingga Karage, Ini 5 Resep Olahan Kembang Kol Rekomendasi untuk Menu Sarapan
2. Resep Telur Balado
Resep olahan telur sederhana yang lezat selanjutnya adalah dimasak balado. Menu satu ini sangat cocok dengan lidah orang Indonesia yang dominan suka pedas.
Rasa telur yang creamy dipadukan dengan rasa pedas dari sambal balado membuat napsu makan langsung meningkat.
Tidak hanya itu, cara memasak menu satu ini juga sangat simpel, ini bahannya:
Bahan
- 500 gram telur ayam
- Bahan Halus
- 10 buah cabe merah besar
- 10 buah cabai rawit merah
- 12 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1-2 sdm gula merah
Bahan Utuh
- 1 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk, sobek-sobek
- 2 ruang lengkuas, geprek
- 3 butir asam jawa (seduh dengan air secukupnya)
- 1 sdt kecap manis
- garam, gula pasir, dan kaldu bubuk secukupnya
Cara Membuat
- Kupas telur yang sebelumnya sudah di rebus kemudian goreng
- Tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan hingga mengeluarkan aroma harum
- Tambahkan daun salam, daun jeruk, dan lengkuas geprek
- Jika bumbu sudah matang tambahkan air secukupnya kemudian sedikit aduk
- Tambahkan air asam jawa, beserta kecap manis, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk secukupnya.
- Tunggu air menyusut lalu masukkan telur rebus yang sudah dikupas
- Masak hingga bumbu matang dan meresap
- Koreksi rasa, jika sudah sesaui matikan api kompor
- Telur balado siap dinikmati.
BACA JUGA:5 Resep Olahan Brokoli Lezat dan Sehat, Rekomendasi untuk Menu Makan Malam
3. Resep Telur Dadar Krispi
Resep olahan telur sederhana yang lezat berikutnya adalah dimasak dadar krispi. Dari semua olahan telur,dadar krispi menjadi salah satu yang paling simple namun lezat.
Siapa yang tidak pernah makan telur dadar krispi? pasti semuanya pernah. Hal tersebut karena cara memasaknya sangat simple dan rasanya enak, ini bahan dan cara memasaknya:
Bahan
- 4 butir telur
- 2 sdm tepung terigu
- 2 sdm tepung maizena
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat
- Kocok telur yang ingin dimasak hingga kuning dan putih telur menyatu
- Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder, garam, dan merica bubuk ke dalam mangkuk dengan telur.
- Aduk kembali hingga semua bahan menyatu tanpa ada yang bergumpal
- Masak adonan di atas panci antilengket yang sebelumnya sudha diberi sedikit minyak
- Goreng hingga telur matang dan berwarna kecoklatan, jangan lupa untuk menggoreng dua sisi telur agar matang merata
- Telur krispi siap dinikmati
BACA JUGA:Punya Stok Daun Katuk di Kulkas? Yuk Buat 5 Resep Olahan yang Lezat Ini
4. Resep Telur Ceplok Kecap