Selain telur krispi, telur ceplok kecap juga menjadi salah satu olahan berbahan dasar telur yang sangat mudah dibuat.
Menu satu ini tidak hanya mudah dibua namun sangat enak jika dimakan bersama kecap dan nasi penas, yuk bikin sekarang:
Bahan
- 5 butir telur ayam
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus sambal
- 1 sdt gula aren
- 1 sdt penyedap
- 1/2 sdt lada bubuk
- 50 ml air
- Minyak untuk menumis
- Bumbu Iris
- 3 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
Cara Membuat
- Goreng telur di atas wajan hingga berwarna kecoklatan
- Tumis semua bumbu dan tumis hingga harum
- Masukkan secukupnya air, saus, kecap, lada, dan berbagai penyedap rasa
- Tunggu hingga masakan mendidih kemudian tambahkan telur ceplok
- Telur ceplok kecap siap dinikmati.
BACA JUGA:Pernah Dinobati Jadi Camilan Terenak di Dunia, Ini 5 Resep Pisang Goreng Crispy dan Enak
5. Resep Rendang Telur
Resep olahan telur sederhana yang lezat terakhir adalah rendang. Masakan satu ini menjadi yang paling effort bikinnya namun tetap masih tergolong mudan dan pastinya enak, ini resepnya:
Bahan
- 1,5 kg telur ayam
- 1000 ml santan kental
- 200 g kelapa parut
- 100 ml minyak goreng
- 1 sdm gula merah
- garam, gula secukupnya
Bumbu Halus
- 20 buah cabai merah, buang bijinya
- 10 buah cabai rawit
- 8 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 4 butir kemiri
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1/4 sdt jinten
- 1/4 sdt pala bubuk
BACA JUGA:5 Resep Olahan Pare yang Tidak Pahit, Dijamin Enak dan Bikin Nagih
Bumbu Utuh
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 2 batang serai, memarkan
- 4 Lembar daun salam
- 4 Lembar daun jeruk
- 3 buah cengkeh
- 3 buah pekak/bunga lawang
Cara Membuat
- Kupas telur yang sudah direbus
- Goreng telur yang sudah di rebus hingga berwarna emas
- Haluskan kelapa parut yang sudah disangrai
- Tumis semua bumbu halus hingga wangi dan tambahkan bumbu serta rempah lainnya
- Masukkan santan dan aduk hingga bahan tercampur merata
- Tambahkan berbagai penyedap dan koreksi rasa
- Masukkan telur rebus yang sudah di goreng
- Tambahkan sangaraian kelapa parut yang sudah dihaluskan
- Jika rasanya sudah cocok di lidah maka angkat dan masukkan ke wadah
- Rendang telur siap dinikmati.
Itulah resep olahan telur sederhana yang lezat, semoga bermanfaat.(*)
Kategori :