Cara membuat:
- Campurkan paprika hijau, tomat, mentimun, dan bawang bombay dalam mangkuk besar.
- Tambahkan keju feta yang telah dihancurkan.
- Campurkan minyak zaitun dan cuka balsamic dalam mangkuk kecil, tambahkan garam dan merica.
- Tuangkan dressing ke dalam mangkuk salad dan aduk rata.
- Hiasi dengan daun basil atau peterseli sebelum disajikan.
BACA JUGA:Resep Sederhana Sup Kacang Kapri dengan Ayam, Dijamin Menggugah Selera
3. Paprika Hijau Isi Daging
Bahan:
- 4 buah paprika hijau, buang bijinya dan potong bagian atasnya
- 250 gram daging sapi cincang
- 1 bawang bombay, cincang
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 cangkir nasi yang sudah dimasak
- 1 cangkir saus tomat
- 1 sdt oregano kering
- Garam dan merica secukupnya
- Keju parut untuk taburan
- Margarin untuk menumis
BACA JUGA:Resep Sederhana Sup Kacang Kapri dengan Ayam, Dijamin Menggugah Selera
Cara membuat:
- Panaskan margarin dalam wajan. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan daging sapi cincang, tumis hingga berubah warna.
- Tambahkan nasi yang sudah dimasak, saus tomat, oregano, garam, dan merica. Aduk rata dan masak sebentar.
- Isi paprika hijau dengan campuran daging dan nasi.
- Letakkan paprika yang sudah diisi dalam loyang, taburi keju parut di atasnya.
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180°C selama 20-25 menit atau hingga paprika empuk dan keju meleleh.
- Sajikan hangat.
BACA JUGA:4 Minuman Teh Ini Wajib Dicoba, Sehat dan Bikin Nikmat, Cek Resep Olahannya di Sini
Itulah beberapa resep yang dapat kamu coba. Dengan resep-resep ini, kamu bisa menikmati manfaat kesehatan dari paprika hijau sambil menikmati hidangan yang lezat dan bergizi.
Selamayt mencoba. (*)