Cobain Ikan Bakar Pedas Manis Ini, Nikmatnya Bikin Menggugah Selera, Cek Resep Sekarang

Sabtu 27-07-2024,08:29 WIB
Reporter : Annisa
Editor : Wizon Paidi

- 1/2 ruas jahe

- 1 cm kunyit dibakar

- 3 butir kemiri sangrai

- 6 buah cabai rawit (bila suka pedas bisa ditambah)

- 8 buah cabai merah keriting

- 1/2 sdt garam

- 1 sdt gula pasir

- Lada

- 1/2 sdt kaldu jamur

- Minyak goreng (secukupnya, untuk campuran bumbu halus)

BACA JUGA:4 Resep Olahan Asparagus Menggugah Selera, Gampang Dibuat

BACA JUGA:6 Jus Kelapa Segar Ini Perlu Dicoba di Rumah, Enak dan Sehat untuk Tubuh! Cek Resep di Sini

Cara membuat:

  • Setelah bahan sudah siap, telebih dulu bersihkan ikan, lalu masukkan garam dan juga jeruk nipis. Diamkan sekitar 15 menit kemudian cuci bersih kembali.
  • Campurkan bumbu yang telah dihaluskan menggunakan kecap dan air asam. Kemudian aduklah rata setelah itu koreksi rasa.
  • Lumuri ikan, campurkan bumbu halus ke seluruh permukaan ikan kemudian diamkan sekitar 20 menit.
  • Kemudian ikan dibakar hingga matang dan dioles sisa bumbu tadi sampai semua merata.

3. Resep bawal bakar

Bahan:

- 1 kg ikan bawal segar (belah punggung melebar, lalu cuci bersih)

Kategori :