Resep membuat olahan ikan bakar
1. Resep ikan bakar jimbaran
Bahan ikan bakar:
- 1 ekor ikan kakap merah (berat sekitar 800 gr)
- 8 buah cabai keriting (haluskan)
- 8 buah cabai rawit (haluskan)
- 6 butir bawang merah (haluskan)
- 4 siung bawang putih (haluskan)
- 2 butir kemiri (haluskan)
- 1 ruas jahe (haluskan)
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt air asam Jawa
- 1 sdm kecap manis
- Gula dan garam secukupnya
Bahan sambal matah:
Kategori :