BETVNEWS - Tidak semua orang mengenal gejala Chinese Restaurant Syndrome yang seringkali terjadi akibat konsumsi MSG atau micin.
BACA JUGA:5 Dampak Konsumsi MSG Berlebih Ini Bisa Rugikan Tubuhmu, Masih Mau Makan?
BACA JUGA:9 Fakta Menarik Buah Pisang yang Jarang Diketahui, Tidak Hanya Kaya Nutrisi
Pasalnya, mengonsumsi makanan dengan tambahan penyedap rasa seperti MSG menjadi salah satu hal yang lumrah terjadi sehingga konsumsi MSG telah biasa dilakukan.
Chinese Restaurant Syndrome atau Sindrom Restoran Cina ini merupakan sekumpulan gejala atau efek samping yang muncul setelah mengonsumsi makanan yang mengandung MSG (monosodium glutamat).
Gejala ini muncul akibat kandungan MSG yang berupa garam natrium yang diperoleh dari fermentasi asam amino glutamat. Kemudian, banyak juga ditemukan dalam bahan makanan lain seperti rumput laut (nori), tomat, daging, hingga keju.
BACA JUGA:Segini Harga Tiket Bengkulu - Batam, Super Air Jet Layani Penerbangan 2 Kali Seminggu
BACA JUGA:Geliat Komunitas Seniman Miniatur Kapal di Kota Bengkulu, Karyanya Tembus ke Kancah Internasional
Definisi dari Chinese Restaurant Syndrome sendiri bukanlah hal rasis, melainkan merujuk pada gambaran gejala yang dirasakan oleh orang-orang setelah mengonsumsi makanan yang mengandung MSG di restoran Cina.
Mengutip dari laman Jovee.id, terdapat perdebatan tentang kesehatan MSG pada tahun 1968 setelah seorang pria menulis surat kepada New England Journal of Medicine yang mengeluhkan gejala mati rasa setelah makan di restoran Cina.
Hal inilah yang melatarbelakangi kemunculan istilah Chinese Restaurant Syndrome.
Lantas apa saja gejala Chinese Restaurant syndrome dan bagaimana cara mengatasinya? Simak informasinya dalam artikel berikut ini.
BACA JUGA:Menu Masakan Hari Ini, Tongseng Ayam dan Perkedel Tahu, Yuk Cobain Resepnya
BACA JUGA:Resep Masakan Rumahan Ini Enak dan Nikmat, Cobain Bikin Urap Sayur Bayam Kacang
Gejala Chinese Restaurant Syndrome