--(Sumber : iStockPhoto)
Selain dengan menggorengnya, kamu juga bisa memasak okra pada suhu tinggi untuk membantu mengurangi jumlah mucilage yang dikeluarkan.
Bukan hanya mengurangi lendir, cara ini juga dapat membantu menjaga tekstur okra tetap baik.
Kamu bisa menumis okra atau mengukusnya dalam panci terbuka dengan menggunakan suhu tinggi.
BACA JUGA:Rawat Kulit Wajah dengan 5 Jenis Masker Wortel, Ampuh Atasi Jerawat Hingga Muka Berminyak
BACA JUGA:BMKG Bengkulu Konfirmasi Gempa di Pantai Barat Sumatera, Tidak Berpotensi Tsunami
4. Menggunakan Gunakan Cuka atau Asam
Cara lainnya yang bisa kamu gunakan untuk mengurangi lendir pada okra adalah dengan menambahkan bahan asam seperti cuka atau jus lemon.
Kamu dapat menambahkan bahan ini saat memasak okra untuk membantu mengurangi produksi mucilage dan mengubah tekstur.
BACA JUGA:8 Manfaat Teh Oolong yang Sayang Dilewatkan, Salah Satunya Mampu Menurunkan Berat Badan
BACA JUGA:Kecilkan Lemak Perut dan Lemak Paha, Coba Konsumsi 7 Jenis Makanan Rendah Kalori untuk Diet
5. Campurkan dengan Bahan Lain
--(Sumber : iStockPhoto)
Cara lainnya yang bisa kamu lakukan untuk menghilangkan lendir pada okra ini adalah dengan mencampurkannya dengan bahan lain.
Kamu bisa mengolah okra bersama sayuran lainnya, seperti tomat atau bawang untuk membantu menetralkan efek mucilage dan memberikan rasa yang lebih kompleks pada hidangan.
Selain itu, kamu juga bisa membuat hidangan berkuah seperti gumbo lantaran mucilage dari okra dapat memberikan konsistensi yang diinginkan, sehingga tidak terlalu terasa berlendir.