Cara Membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
2. Goreng irisan ubi ungu dalam minyak panas hingga kering dan renyah.
3. Angkat dan tiriskan, taburi garam sesuai selera.
BACA JUGA:Dapat Kurangi Gejala Depresi, Buncis Tawarkan 5 Manfaat Ini untuk Kesehatan
BACA JUGA:6 Manfaat Daun Bawang bagi Kesehatan Ibu Hamil, Dapat Memperkuat Sistem Kekebalan Tubuh
4. Sup Krim Ubi Ungu
Sup krim ubi ungu adalah hidangan yang lezat dan menyehatkan, terutama saat cuaca dingin. Berikut resepnya.
Bahan-bahan:
- 300 gram ubi ungu, kupas dan potong dadu
- 1 liter kaldu sayur
- 1 bawang bombay, cincang halus
- 2 sendok makan mentega
- 200 ml krim kental
- Garam dan merica secukupnya
Cara Membuat:
1. Tumis bawang bombay dengan mentega hingga harum.
2. Tambahkan ubi ungu, aduk sebentar.
3. Tuang kaldu sayur dan masak hingga ubi lunak.
4. Blender sup hingga halus, kembalikan ke panci.
5. Tambahkan krim kental, garam, dan merica. Aduk rata dan masak sebentar hingga mendidih.
BACA JUGA:GERD Sebabkan Kamu Sering Sendawa, Ini Penyebab Lain yang Jarang Diketahui