2. Saus Bawang Putih
Saus bawang putih ini sangat cocok untuk disajikan dengan daging panggang, ayam goreng, atau sebagai saus cocolan.
Bahan-bahan:
- 5 siung bawang putih, cincang halus
- 3 sdm mayonnaise
- 2 sdm yogurt tawar
- 1 sdm jus lemon
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica hitam bubuk
Cara membuat:
- Campurkan semua bahan dalam mangkuk, aduk rata.
- Cicipi, dan sesuaikan rasa dengan menambahkan garam atau lemon jika diperlukan.
- Simpan di kulkas selama 30 menit sebelum disajikan agar rasa lebih meresap.
BACA JUGA:Kenali 7 Jenis Bawang Putih yang Ada di Dapur, Jangan Sampai Tidak Tahu
BACA JUGA:Kamu Alami Stroke Ringan? Yuk Rutin Konsumsi 5 Jenis Makanan Ini agar Cepat Sembuh
3. Bawang Putih Goreng (Bawang Putih Renyah)
--(Sumber Foto: web/istockphoto)
Bawang putih goreng renyah bisa menjadi taburan yang menambah tekstur dan rasa pada berbagai hidangan, seperti sup, nasi goreng, atau mi.
Bahan-bahan:
- 10 siung bawang putih, iris tipis
- Minyak goreng secukupnya
- Garam secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan minyak di atas api sedang.
- Masukkan irisan bawang putih, goreng hingga kuning keemasan dan renyah. Aduk terus agar tidak gosong.
- Angkat dan tiriskan di atas tisu dapur. Taburi dengan sedikit garam.
- Simpan dalam wadah kedap udara untuk digunakan sebagai taburan di berbagai hidangan.
BACA JUGA:Inilah 6 Manfaat Tak Terduga dari Bawang Putih untuk Kesehatan Anak, Bagus Atasi Infeksi
BACA JUGA:Kendala e-Meterai Eror, Pendaftaran CPNS Diperpanjang Sampai Tanggal 10 September
4. Ayam Bawang Putih
Ayam yang dimasak dengan bawang putih ini menghasilkan rasa yang kaya dan gurih, cocok untuk makan malam.
Bahan-bahan:
- 500 gr daging ayam (paha atau dada)
- 8 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdt merica hitam bubuk
- Minyak untuk menumis