Salah satu olahan yang lezat dari buah kelengkeng diantaranya adalah salad buah kelengkeng. Potongan-potongan buah kelengkeng yang segar dicampur dengan irisan jeruk, potongan nanas manis, dan anggur merah.
Semua bahan ini disajikan dalam mangkuk besar dan diberi hiasan daun mint segar untuk memberikan aroma yang menyegarkan. Dressing yang digunakan bisa berupa campuran madu dan jus jeruk untuk menambahkan rasa manis alami dan kelezatan pada hidangan ini.
BACA JUGA:Pengusaha Muda dan Gen Z Dukung Rohidin-Meriani di Pilgub Bengkulu
BACA JUGA:5 Cara Samarkan Kerutan pakai Madu, Wajah Auto Kencang Dalam Semalam
Salad buah kelengkeng tidak hanya menyegarkan tetapi juga kaya akan vitamin dan antioksidan, membuatnya menjadi pilihan yang sehat dan lezat untuk dinikmati di berbagai kesempatan.
2. Dried Longan
Dried longan atau banyak juga yang menyebutnya sebagai long nhan adalah makanan ringan yang berasal dari Vietnam.
Dried longan memiliki arti sebagai kelengkeng kering. Dried longan sebenarnya adalah buah kelengkeng yang sudah dikeringkan.
--(Sumber Foto: web/istockphoto)
BACA JUGA:Bikin Glowing dan Awet Muda, Ini 7 Manfaat Masker Madu untuk Kecantikan
BACA JUGA:Ini Dia Resep Lumpia Goreng, Cemilan Enak untuk Si Kecil dan Keluarga di Rumah
Proses mengeringkan ini dilakukan untuk membuat buah kelengkeng tetap bisa dimakan dalam waktu yang lebih lama tanpa kehilangan cita rasanya yang enak.
Maka dari itu, melalui proses memasak dengan pengeringan membuat bentuk dari buah kelengkeng sudah tak akan seperti buah segarnya.
BACA JUGA:Ingin Buat Minyak Pala Sendiri? Coba Lakukan dengan Cara Mudah Ini
BACA JUGA:Ladies, Minyak Pala Bisa Bantu Redakan Kram Menstruasi, Lho! Cek Manfaat Lainnya di Sini
Dried longan akan mengkerut dan juga warnanya berubah menjadi lebih gelap kecoklatan. Di Vietnam, dried longan seringkali dimanfaatkan sebagai bahan baku ramuan herbal untuk obat kesehatan dan menjadi makanan wajib disaat musim panen buah kelengkeng telah tiba.